Результаты поиска - (( Дрожжи хлебопекарнои Производство ) OR ( Дрожжи хлебопекарное Производство ))*

9 results Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход
Язык

Расширенный поиск

Расширенный поиск

Поиск: (( Дрожжи хлебопекарнои Производство ) OR ( Дрожжи хлебопекарное Производство ))*

Отображение 1 - 9 из 9 для поиска: '(( Дрожжи хлебопекарнои Производство ) OR ( Дрожжи хлебопекарное Производство ))*', время запроса: 0.61сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

1

Значок книги

Хлебопекарное и кондитерское производство: специализированный информационный бюллетень. - Москва : Отраслевые ведомости, 2002—2003

Предмет: '; “...ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО...”
Периодические издания

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

2

Значок книги

Разработка и обоснование параметров СВЧ установки для тепловой обработки дрожжей в сельских хлебопекарнях: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.20.02 Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве, 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Лукина Дарья Владимировна. - Чебоксары, 2013. - 19 с.

Автор Лукина, Д. В.

Предмет: '; “...ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

3

Значок книги

Исследование влияния параметров процесса культивирования на закономерности роста и размножения хлебопекарных дрожжей в аппаратах разной конструкции и разработка высокоэффективных технологий накопления биомассы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Кхалил Муханнад Мустафа. - Санкт-Петербург, 2007. - 15 с.

Автор Кхалил, М. М.

Предмет: '; “...ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

4

Значок книги

Сушка хлебопекарных дрожжей в псевдоожиженном слое при осциллирующем теплоподводе: монография / Ю. И. Шишацкий [и др. - Москва : Пищевая промышленность, 2009. - 143, [19] с.

Предмет: '; “...ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО...”
Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

5

Значок книги

Разработка технологии порошковых хлебопекарных полуфабрикатов с использованием инактирированных дрожжей и оценка их влияния на качество пшеничного хлеба: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Тилиндис Татьяна Витальевна. - Владивосток, 2008. - 25 с.

Автор Тилиндис, Т. В.

Предмет: '; “...ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

6

Значок книги

Математические модели процессов при брожении полуфабрикатов хлебопекарного производства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.13.18 / Злобин Дмитрий Леонидович. - Москва, 2005. - 24 с.

Автор Злобин, Д. Л.

Предмет: '; “...ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

7

Значок книги

Приготовление полуфабрикатов хлебопекарного производства и хлеба с использованием продуктов переработки зерна тритикале: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Любарь Александр Викторович. - Воронеж, 2002. - 23 с., включая обложку

Автор Любарь, А. В.

Предмет: '; “...ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

8

Значок книги

Сборник технологических инструкций по производству хлебобулочных изделий / Департамент по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Государственное предприятие "Белтехнохлеб". Т. 1. — 345 с.

Предмет: '; “...ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО...”
Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

9

Значок книги

Обоснование использования штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae RCAM 01730 в технологии пшеничного хлеба повышенной микробиологической стойкости: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Соболева Елена Викторовна. - Санкт-Петербург, 2014. - 16 с.

Автор Соболева, Е. В.

Предмет: '; “...ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Белорусский национальный документ

Вид документа

6 Авторефераты диссертаций 2 Книги 1 Периодические издания см. все ...

Автор/Создатель

1 Злобин, Д. Л. 1 Кхалил, М. М. 1 Лукина, Д. В. 1 Любарь, А. В. 1 Соболева, Е. В. 1 Тилиндис, Т. В. см. все ...

Предмет

9 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 7 ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ 4 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 3 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2 БРОЖЕНИЕ 2 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ больше ... 2 ХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ 2 ХЛЕБАПЯКАРНЫЯ ДРОЖДЖЫ 2 ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА 1 БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ 1 БИОМАССА 1 БИОТЕХНОЛОГИЯ 1 БРАДЖЭННЕ 1 Беларусь, Республика 1 ВЫПЕЧКА 1 ДРАЖДЖАВАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ 1 ДРОЖЖЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО 1 ДРОЖЖИ 1 ЖИДКИЕ ДРОЖЖИ 1 КАНДЫТАРСКАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ 1 КИПЯЩИЙ СЛОЙ 1 КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО 1 КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ 1 МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ 1 МАТЭМАТЫЧНЫЯ МАДЭЛІ 1 ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 1 ОТРУБИ 1 ПЕКАРНИ 1 ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ 1 ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ см. все ... меньше ...

Место публикации

3 Москва 2 Санкт-Петербург 1 Владивосток 1 Воронеж 1 Чебоксары см. все ...

Язык

9 Русский см. все ...

Дата издания

от:

по:

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск (каталог НББ)
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки

Загрузка...