318 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ"
Отображение 141 - 160 из 318 для поиска: '"ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ"', время запроса: 0.34сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Формула здоровья для всей семьи: от компании "Савушкин продукт" и доктора медицинских наук Элеоноры Капитоновой. - [Б. м. : б. и., 2014?]. - [10] с., включая обложку
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочного напитка на основе вторичного молочного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Есиркеп Гулмира Есиркепкызы. - Алматы, 2010. - 22 с.
Автор Есиркеп, Г. Е.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии фруктовых добавок на основе глюкозо-галактозного сиропа, полученного из творожной сыворотки с применением мембранных методов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Сомов Виталий Сергеевич. - Ставрополь, 2013. - 22 с.
Автор Сомов, В. С.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии плавленого сыра для функционального питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Молибога Елена Александровна. - Улан-Удэ, 2008. - 19 с.
Автор Молибога, Е. А.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Пробиотичесике свойства природногомикробного симбиоза национального напитка "Айран": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.07 / Горбачева Екатерина Сергеевна. - Старополь, 2008. - 18 с.
Автор Горбачева, Е. С.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Лактококкофаги и санитарное состояние в кисломолочном производстве творога: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук: 16.00.03 / Ментюков Григорий Александрович. - Москва, 2008. - 18 с.
Автор Ментюков, Г. А.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
2009 [Изоматериал]: Гормолзавод № 2: Малочны гасцінец, Юник: календарь [настольный перекидной]. - [Б. м. : б. и., 2008?]. - 6 л., включая обложку
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Изоиздания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Иммунобиохимическое, микробиологическое, морфофункциональное, обоснование применения целлюлозосодержащих продуктов зернопереработки после твердофазной бактериальной ферментации при выращивании телят и гусей: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук: 16.00.03 / Карпова Галина Викторовна. - Уфа, 2009. - 39 с.
Автор Карпова, Г. В.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Развитие теоретических основ и разработка технологий низколактозных молочных продуктов с регулируемым жирнокислотным составом: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Арсеньева Тамара Павловна. - Санкт-Петербург, 2008. - 33 с.
Автор Арсеньева, Т. П.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка кисломолочных биопродуктов с использованием ржаной крупы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Марзаева Марина Хамацыреновна. - Улан-Удэ, 2009. - 19 с.
Автор Марзаева, М. Х.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Теоретическое и практическое обоснование применения пробиотических культур в биомодификации животного и растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.07 / Нефедова Нина Васильевна. - Москва, 2005. - 50 с.
Автор Нефедова, Н. В.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочных напитков обогащенных пребиотическими веществами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Колоденский Алексей Юрьевич. - Ставрополь, 2009. - 24 с.
Автор Колоденский, А. Ю.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии быстрозамороженных тестовых полуфабрикатов после расстойки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 ; 05.18.04 / Китиссу Акоэтэ Поль. - Санкт-Петербург, 2009. - 16 с.
Автор Китиссу, А. П.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии низкотемпературного консервирования заквасок термофильных молочнокислых микроорганизмов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Ибрагимова Елена Александровна. - Кемерово, 2011. - 18 с.
Автор Ибрагимова, Е. А.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии комбинированных зерновых продуктов с применением кисломолочных добавок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Шералиева Айнур Болатбековна. - Алматы, 2010. - 22 с.
Автор Шералиева, А. Б.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка состава и технологии углеводно-белкового сквашенного напитка для спортивного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Петров Дмитрий Аркадьевич. - Санкт-Петербург, 2009. - 16 с.
Автор Петров, Д. А.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологических параметров распылительной сушки биологически активной добавки "Биобактон-С" на основе культуры ацидофильной палочки: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Гаврилов Сергей Николаевич. - Ставрополь, 2001. - 19 с.
Автор Гаврилов, С. Н.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и исследование технологии кисломолочных напитков с использованием мелиссы лекарственной: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Дударева Елена Юрьевна. - Кемерово, 2009. - 16 с.
Автор Дударева, Е. Ю.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и обоснование технологии обогащенного творога: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Мерзликина Александра Андреевна. - Москва, 2012. - 22 с.
Автор Мерзликина, А. А.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Изучение свойств пробиотических молочнокислых бактерий как биологически активных компонентов пищи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.01.04 / Ускова Мария Александровна. - Москва, 2010. - 25 с.
Автор Ускова, М. А.
Предмет: '; “...ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • Следующий »
  • [16]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
212 Авторефераты диссертаций 79 Книги 10 Изоиздания 8 Диссертации 4 Статьи 3 Периодические издания больше ... 1 Редкие/старопечатные издания 1 Продолжающиеся издания см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
2 Богданова, Л. Л. (род. 1969) 2 Вязова, Л. И. 2 Горжанов, В. В. (род. 1979) 2 Коротченко, Н. Ф. 2 Мирашева, Г. О. 2 Муавад, Н. (род. 1969) больше ... 2 Пасько, О. В. 2 Райский, А. П. (род. 1983) 2 Рожкова, И. В. 2 Семенищев, А. И. 2 Солтан, М. М. 2 Твердохлеб, Г. В. 2 Чеканова, Ю. Ю. 2 Чукло, А. О. 1 Dudley, R. (нар. 1961) 1 United Nations Environment Programme. Division of Technology, Industry and Economics 1 Абабкова, А. А. 1 Абакумова, Е. А. 1 Абдуллаева, Н. Ф. 1 Абрамова, А. А. 1 Абчекенова, М. М. 1 Аверина, О. В. 1 Аль-Кайси, Р. С. 1 Аникина, Е. Н. 1 Арсеньева, Т. П. 1 Артюхова, С. И. 1 Архипова, А. Н. 1 Асрян, В. М. 1 Афанасьев, Д. А. 1 Ахмедова, В. Р. кызы см. все ... меньше ...
Предмет
276 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 113 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 87 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 65 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 52 КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ 44 ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 37 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 29 Беларусь, Республика 29 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 28 СЫРЫ 26 ЗАКВАСКИ 25 МОЛОКО 22 БИФИДОБАКТЕРИИ 22 ТВОРОГ 19 МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 19 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 18 МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 18 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 16 ЙОГУРТЫ 15 БИОТЕХНОЛОГИЯ 15 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 15 СМЕТАНА 14 САВУШКИН ПРОДУКТ (товарный знак) 12 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 11 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 11 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 11 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 10 МОЛОЧНЫЕ БИОПРОДУКТЫ 10 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 10 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE см. все ... меньше ...
Жанр
10 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 7 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 6 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 5 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 5 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 4 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ больше ... 4 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 4 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 3 КОРПОРАТИВНАЯ ГАЗЕТА 2 КАЛЕНДАРЬ 2 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 2 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 2 НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 ЕЖЕКВАРТАЛЬНАЯ ГАЗЕТА 1 ПЛАКАТ 1 ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ 1 ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ 1 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 ФАТАГРАФІЯ (выяўл. выданне) 1 ЭЛЕКТРОННОЕ ИЗДАНИЕ см. все ... меньше ...
Серия
7 Грамотный потребитель 2 Б-чка животновода 2 Государственный стандарт Республики Беларусь 2 За 100 минут 2 Учебники для вузов. Специальная литература 1 Industrial sector guides больше ... 1 Б-ка колхозника 1 Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли 1 Практическое руководство 1 Приоритетные национальные проекты. Образование 1 Продукции-высокое качество 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Труды Центральной научно-исследовательской лаборатории по переработке сои 1 Учеб. пособие для подготовки кадров массовых профессий 1 Учебники для вузов 1 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 1 Электронная библиотека БГУ см. все ... меньше ...
Место публикации
46 Москва 38 Кемерово 25 Минск 25 Ставрополь 24 Б. м. 18 Улан-Удэ больше ... 15 М. 11 Санкт-Петербург 9 Могилев 7 Алматы 7 Воронеж 5 Владивосток 5 Омск 4 Мн 4 Москва Минск 4 Орел 4 СПб 4 Семипалатинск 3 Вологда Молочное 3 Санкт-Петербург [и др.] 3 Семей 2 Беларусь 2 Брест 2 Витебск 2 Владикавказ 2 Екатеринбург 2 Краснодар 2 Уфа 2 Якутск 1 Berkeley [etc.] см. все ... меньше ...
Язык
316 Русский 31 Английский 11 Казахский 6 Белорусский 1 Азербайджанский 1 Украинский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...