Результаты поиска - "Сыр - Созревание"

9 results Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход
Язык

Расширенный поиск

Расширенный поиск

Поиск: "Сыр - Созревание"

Отображение 1 - 9 из 9 для поиска: '"Сыр - Созревание"', время запроса: 0.22сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

1

Значок книги

Процесс созревания сыров и пути его ускорения / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. - М., 1963. - 79 с.

Автор Алексеев, В. Н.

Предмет: '; “...Сыр - Созревание...”
Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

2

Значок книги

Производство сыра с ускоренным созреванием в Эстонской ССР / Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров Эстон. ССР. - Таллин, 1960. - 15 с.

Автор Юмарик, А.

Предмет: '; “...Сыр - Созревание...”
Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

3

Значок книги

Безмоечное созревание сыров / Гос. план. ком. Совета Министров УССР. Укр. науч.-исслед. ин-т науч.-техн. информации и техн.-экон. исследований. ЦБТИ М-ва мясной и молочной пром-сти УССР. - Киев, 1970. - 49 с.

Автор Попова, Т. В.

Предмет: '; “...Сыр - Созревание...”
Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

4

Значок книги

Уход за сыром во время созревания: [Учеб. пособие] / Отв. ред. С. В. Василисин. - Ростов н/Д : Изд-во Рост. ун-та, 1983. - 79 с.

Автор Ведяшкин, П. Ф.

Предмет: '; “...Сыр - Созревание...”
Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

5

Значок книги

Применение передвижных стеллажей в сыроподвалах. - [М. : Пищепромиздат, 1957]. - 12 с. - (Обмен передовым техн. опытом)

Автор Яременко, Н. Ф.

Предмет: '; “...Сыр - Созревание...”
Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

6

Значок книги

Биохимические основы созревания сыров: Монография. - Вологда : Кн. изд., 1959. - 184 с. - (Труды ; Вып. 41)

Автор Чеботарев, А. И.

Предмет: '; “...Сыр - Созревание - Биохимические основы...”
Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

7

Значок книги

Объективная оценка зрелости сыра. Пороки сыра : [сборник статей] / под редакцией А. Н. Королева. — Москва. — Ленинград : Пищепромиздат, 1940. — 73, [2] с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 9)

Предмет: '; “...Сыр - Созревание...”
Продолжающиеся издания

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

8

Значок книги

Биохимические основы созревания сыров : монография / А. И. Чеботарев. — Вологда : Книжное издательство, 1959. — 183, [1] с. — (Труды ; вып. 41)

Автор Чеботарев, А. И.

Предмет: '; “...Сыр - Созревание - Биохимические основы...”
Продолжающиеся издания

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

9

Значок книги

Протеолитическая активность молочнокислых бактерий: [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1966. - 38 с.

Автор Шидловская, В. П.

Предмет: '; “...Сыр - Созревание - Биохимические основы...”
Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Белорусский национальный документ

Вид документа

7 Книги 2 Продолжающиеся издания см. все ...

Автор/Создатель

2 Чеботарев, А. И. 1 Алексеев, В. Н. 1 Ведяшкин, П. Ф. 1 Попова, Т. В. 1 Шидловская, В. П. 1 Юмарик, А. больше ... 1 Яременко, Н. Ф. см. все ... меньше ...

Предмет

6 Сыр - Созревание 3 Сыр - Созревание - Биохимические основы 1 Молочнокислые бактерии - Ферменты 1 Стеллажи 1 Сыр - Пороки см. все ...

Серия

2 Труды 1 Обмен передовым техн. опытом 1 Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности см. все ...

Место публикации

3 М. 2 Вологда 1 Киев 1 Москва Ленинград 1 Ростов н/Д 1 Таллин см. все ...

Язык

9 Русский 1 Английский см. все ...

Дата издания

от:

по:

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск (каталог НББ)
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки

Загрузка...