231 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ"
Отображение 1 - 20 из 231 для поиска: '"СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ"', время запроса: 0.31сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Сыроделие: научно-технический и производственный журнал / учредитель: Редакция журнала "Молочная промышленность". - Москва, 1998―2000
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Периодические издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Повышение качества сыра: Опыт работы мастеров сыродельных заводов Любимского района Яросл. обл. - М. : Пищепромиздат, 1956. - 52 с. - (Опыт новаторов производства)
Автор Копытов, Ф. А.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Опыт работы лучших мастеров сыроделов Украины / Обобщили Кулебякин А. А., Веселовская Н. С. - Киев, 1955. - 30 с.
Автор Кулебякин, А. А.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Сыроделие: Практ. руководство по технике производства сыров : голландского, гауда, бакштейна, волжского / М-во мясной в молочной пром-сти СССР. - Москва : Пищепромиздат. типолит. М-ва мясной и молочной пром-сти СССР, 1948. - 130 с. с илл.; 10 л. илл.
Автор Сорокин, В. В.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология, химия и микробиология сыров. - М., 1956. - 44 с. - (Рефераты и обзоры по иностр. техн. литературе ; Вып. 31)
Автор Белоусов, А. П. (1900—1989)
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Производство твердых сыров. - Москва : Пищепромиздат, 1952. - 231 с.
Автор Николаев, А. М.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Новые виды сыра: (Обзор) / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информации. - М., 1956. - 16 с.
Автор Павлыгина, З. М.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии полутвердого сыра с высоким уровнем молочнокислого брожения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Тюкова Екатерина Анатольевна. - Барнаул, 2004. - 18 с.
Автор Скиба, Е. А.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка экспресс-метода для определения сыра по его теплофизическми характеристикам: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Ибрагимов Максим Исмагилович. - Кемерово, 2005. - 16 с.
Автор Ибрагимов, М. И.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование особенностей созревания сыров с высокой температурой второго нагревания в полимерной пленке: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Николаева Евгения Анатольевна. - Кемерово, 2004. - 17 с.
Автор Николаева, Е. А.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование структурно-механических свойств мягких и твердых сыров: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерова, 1999. - 16 с.
Автор Попов, А. А.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Автоматизация технологических процессов в сыродельной промышленности / [И. Ф. Харлан]. - Минск : БелНИИНТИ, 1979. - 12, [1] с. - (Серия "Пищевая промышленность")
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
... Маслодельно-сыроваренная промышленность / Наркомпищепром СССР. Бюро техн.-экон. информации "Бютэин". Вып. 2 : (20 карт. № № 22-41). — 26, [2] с.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Проблемы и пути рационального использования сырья в маслоделии и сыроделии: Тез. докл. VII науч.-техн. конф., 29-30 мая 1986 г. - Каунас, 1986
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Производство сыра: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальности "Технология хранения и переработки животного сырья" / Т. И. Шингарева, Р. И. Раманаускас. - Минск : ИВЦ Минфина, 2008. - 382, [1] c.
Автор Шингарева, Т. И.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Способ производства сыра в котлах с непосредственным (огневым) обогревом: (Применительно к условиям Ср. Азии и Горн. Алтая) / Нар. ком. мяс. и молоч. пром. СССР. Главмаслосырпром. - М. : Пищепромиздат, напеч. в Калуге, 1944. - 20 стр.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технологические инструкции по производству сыров различных видов: [Утв. 31.05.1955 г.] : (Взамен Сборника технол. инструкций по производству сыров, утв. 08.05.1950 г.) / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. - Москва, 1955. - 210 с.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Справочник сыродела / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Глав. упр. маслодельной и сыродельной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти. - Москва : Пищепромиздат, 1954. - 520 с. с илл.; 1 л. черт.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Возбудители маслянокислого брожения в сырах и методы борьбы с ними. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. - 39 с. - (Маслодел. и сыродел. пром-сть. Обзор. информ.)
Автор Перфильев, Г. Д.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Техно-химический контроль на сыродельных заводах: (Пособие для лаборантов) / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. - Москва : Пищепромиздат, 1951. - 108 с.
Автор Розанов, А. А.
Предмет: '; “...СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ вытворчасць сыру сыраварная вытворчасць сыраробчая прамысловасць...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Следующий »
  • [12]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
112 Книги 53 Авторефераты диссертаций 47 Статьи 7 Продолжающиеся издания 6 Изоиздания 3 Диссертации больше ... 3 Периодические издания см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
2 Бир, А. 2 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности 2 Данченков, М. Б. 2 Ефимова, Е. В. 2 Заболоцкая, Т. А. (род. 1976) 2 Зененко, Н. В. больше ... 2 Луцко, О. 2 Новиков, А. 2 Объедков, К. В. (род. 1939) 2 Попеня, В. Г. 2 Шуляк, Т. Л. 1 Sammis, J. L. 1 Алексеев, Б. 1 Антропс, М. Ю. 1 Багдонайте, Ж. А. 1 Барышев, Г. А. 1 Бегунов, В. Л. 1 Белов, А. 1 Белоусов, А. П. (1900—1989) 1 Бобылин, В. В. 1 Большакова, Т. А. 1 Боровская, А. В. 1 Братчиков, С. М. 1 Булгакова, О. М. 1 Вахрушева, Д. С. 1 Вистовская, В. П. 1 Власова, Е. 1 Власова, Ж. А. 1 Волотовский, В. 1 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. Литовский филиал см. все ... меньше ...
Предмет
230 СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 87 СЫРЫ 76 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 73 Беларусь, Республика 58 СЫРАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 55 МАСЛОДЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО больше ... 40 СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) 32 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 29 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 28 СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ 25 МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 22 МАСЛАРОБЧАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ 21 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 19 Беларусь 16 ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ 14 МЯГКИЕ СЫРЫ 13 АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ 13 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 13 ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 12 МАСЛОСЫРЗАВОДЫ 12 МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 12 Россия 11 МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ 11 ОТКРЫТЫЕ АКЦИОНЕРНЫЕ ОБЩЕСТВА 11 ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ 10 Расія 9 АДРАСЫ 9 АДРЕСА 9 Березовский сыродельный комбинат 9 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ см. все ... меньше ...
Жанр
11 БЕСЕДА 8 БИЗНЕС-КАРТА 5 УЧЕБНЫЙ ПЛАН 4 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 3 НАВУЧАЛЬНАЯ ПРАГРАМА 3 НАВУЧАЛЬНЫ ПЛАН больше ... 3 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 3 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 3 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 2 КАЛЕНДАРЬ 2 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 2 ПРОМЫШЛЕННЫЙ КАТАЛОГ 2 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА 2 УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА 2 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 1 ЕЖЕКВАРТАЛЬНАЯ ГАЗЕТА 1 КОММЕНТАРИЙ К НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ДОКУМЕНТУ 1 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ 1 КОРПОРАТИВНАЯ ГАЗЕТА 1 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 1 ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА 1 РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ 1 ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СПРАВОЧНИК 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 1 ФОТОАЛЬБОМ см. все ... меньше ...
Серия
2 Обзорная информация. Серия «Маслодельно-сыродельная пром-сть» 2 Серия "Пищевая промышленность" 1 Вкусная книга 1 Гармония вкуса 1 Кем быть?! 1 Лауреаты Гос. премии СССР больше ... 1 Маслодел. и сыродел. пром-сть. Обзор. информ 1 Молоч. пром-сть. Обзор. информ 1 Научные основы и технологии 1 Обмен передовым опытом 1 Обмен передовым техн. опытом 1 Опыт новаторов производства 1 Рефераты и обзоры по иностр. техн. литературе 1 Серия "Вопрос — ответ" 1 Серия "Организация и производство строительных работ" 1 Труды 1 Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности 1 Экспресс-информация см. все ... меньше ...
Место публикации
32 Минск 23 Кемерово 22 Москва 18 М. 12 Б. м. 9 Углич больше ... 6 Могилев 4 Мн 3 Барнаул 3 Санкт-Петербург 3 Улан-Удэ 2 Беларусь 2 Брест 2 Вильнюс 2 Киев 2 Менск [Мінск 1 Madison 1 Б.м. 1 Береза 1 Владикавказ 1 Волгоград 1 Вологда ; Молочное 1 Гомель 1 Горки 1 Ереван 1 Иваново 1 Каунас 1 Кемерова 1 М. Донецк 1 Москва Ленинград см. все ... меньше ...
Язык
226 Русский 13 Английский 6 Белорусский 2 Литовский 1 Украинский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...