676 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ"
Отображение 221 - 240 из 676 для поиска: '"СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ"', время запроса: 0.25сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Формирование потребительских характеристик кондитерских изделий на основе изомальтулозы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Петрянина Татьяна Александровна. - Москва, 2012. - 22 с.
Автор Петрянина, Т. А.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование факторов, определяющих качество и функциональную направленность драже: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Лобач Евгения Юрьевна. - Кемерово, 2012. - 17 с.
Автор Лобач, Е. Ю.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка рецептур, совершенствование технологии и изучение потребительских свойств мясорастительных вареных колбас функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Тугуз Ибрагим Мадинович: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания. - Краснодар, 2012. - 24 с.
Автор Тугуз, И. М.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Махотина Ирина Алексеевна. - Москва, 2009. - 24 с.
Автор Махотина, И. А.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии и оценка потребительских свойств бисквитного полуфабриката с использованием тритикалевой и пшенной муки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Холодова Екатерина Николаевна. - Орел, 2010. - 18 с.
Автор Холодова, Е. Н.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Формирование улучшенных потребительских характеристик рыбы горячего копчения путем совершенствования технологии ее производства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Верстаков Александр Андреевич. - Москва, 2009. - 26 с.
Автор Верстаков, А. А.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Формирование и оценка потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов из оленины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Шорникова Гелена Викторовна. - Москва, 2009. - 28 с.
Автор Шорникова, Г. В.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Формирование и оценка потребительских характеристик баранины и продуктов на ее основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Маракова Анастасия Васильевна. - Москва, 2013. - 21 с.
Автор Маракова, А. В.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование потребительских свойств мясных полуфабрикатов из мяса уток и конины с белковыми добавками животного происхождения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Прокушева Елена Анатольевна. - Москва, 2009. - 25 с.
Автор Прокушева, Е. А.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Формирование потребительских свойств продуктов на основе мяса индейки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Цветкова Антонина Михайловна. - Москва, 2012. - 22 с.
Автор Цветкова, А. М.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и оценка потребительских свойств жировых смесей для кондитерских глазурей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Баранова Зинаида Андреевна. - Краснодар, 2020. - 23 с.
Автор Баранова, З. А.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервантов для детского питания с применением СО2-экстрактов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Ашраф Шабан Таха Бакр. - Краснодар, 2008. - 21 с.
Автор Ашраф Шабан Таха Бакр
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии и оценка потребительских свойств масла сливочного с антиоксидантными свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания, 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Соловьева Анна Олеговна. - Орел, 2017. - 19 с.
Автор Соловьева, А. О.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Процесс обработки сливочного масла высоким циклическим давлением: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Громов Сергей Владимирович. - Донецк, 2019. - 22 с.
Автор Громов, С. В.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Обоснование параметров процесса таблетирования сухих пищеконцентратов для национального кисломолочного напитка на основе зернового сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Маликтаева Пернекул Маликтайкызы. - Алматы, 2008. - 22 с.
Автор Маликтаева, П. М.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научное обоснование и практические аспекты формирования потребительских свойств молочных продуктов, полученных из сырья на территориях техногенного загрязнения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Поторко Ирина Юрьевна. - Москва, 2012. - 47 с.
Автор Потороко, И. Ю.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Формирование потребительских свойств и исследование качества рассольных сыров с применением биологически активных добавок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Басати Зарема Кантемировна. - Санкт-Петербург, 2007. - 14 с.
Автор Басати, З. К.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка номенклатуры потребительских свойств, сроков годности и условий хранения подкопченной и слабосоленой рыбной продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.15 / Кирилюк Ольга Анатольевна. - Мурманск, 2008. - 23 с.
Автор Кирилюк, О. А.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследовательское оборудование для комплексной обработки пищевых продуктов высоким давлением и ультразвуком: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Декань Алексей Алексеевич. - Донецк, 2010. - 19 с.
Автор Декань, А. А.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Теретическое обоснование и практическое использование дескрипторно-профильного метода при разработке продуктов с заданными потребительскими свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Чугунова Ольга Викторовна. - Кемерово, 2012. - 34 с.
Автор Чугунова, О. В.
Предмет: '; “...СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • Следующий »
  • [34]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
418 Авторефераты диссертаций 227 Книги 14 Диссертации 11 Статьи 4 Научно-технические документы 2 Документы по стандартизации см. все ...
Автор/Создатель
5 Магомедов, Ш. Ш. 5 Петрище, Ф. А. 4 Сыцко, В. Е. (род. 1937) 3 Григорян, Е. С. 3 Локтева, К. И. (род. 1959) 3 Пастушкова, Е. В. больше ... 2 Pettigrew, Jane 2 Афанасенко, О. Я. 2 Бабина, М. П. (род. 1959) 2 Баитова, С. Н. (род. 1968) 2 Бань, М. Ф. 2 Бубырь, И. В. 2 Жоровин, Н. А. 2 Заболоцкая, Т. А. (род. 1976) 2 Заворохина, Н. В. 2 Косарева, О. А. 2 Крукович, О. В. 2 Кузьменкова, Н. В. 2 Лаптенок, Н. С. 2 Ленсу, Я. Ю. (род. 1950) 2 Макарова, Е. В. 2 Микулович, Л. С. 2 Михалко, М. Н. 2 Мочальник, И. А. (род. 1939) 2 Пинголь, А. П. 2 Плешкова, Н. А. 2 Репников, Б. Т. 2 Рябова, К. С. (род. 1982) 2 Самуйленко, Т. Д. (род. 1982) 2 Уложинова, М. Ю. см. все ... меньше ...
Предмет
668 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 117 СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ 116 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 113 ТОВАРОВЕДЕНИЕ 96 Беларусь, Республика 81 ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ больше ... 80 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 79 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 75 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 73 ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛИ 68 АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ 60 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 58 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 58 ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА 57 КАЧЕСТВО ТОВАРОВ 44 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 37 НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ 35 КАТАЛОГИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ 34 КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ 33 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 32 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 31 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ 31 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 28 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА 28 НОМЕНКЛАТУРА ТОВАРОВ 27 АДРЕСА 26 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 24 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 23 КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ 23 ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА см. все ... меньше ...
Жанр
63 ПРОМЫШЛЕННЫЙ КАТАЛОГ 25 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 17 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 13 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 12 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 11 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ больше ... 9 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 6 УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ 5 КУРС ЛЕКЦИЙ 4 РЭКЛАМНЫ КАТАЛОГ 4 ФАТАГРАФІЯ (выяўл. выданне) 3 ТЕСТЫ ДЛЯ ВУЗОВ 3 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 3 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 2 АДРЕСНАЯ КНИГА 2 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ 2 ПРАКТИКУМ (учеб. пособие) 2 ТЕСТЫ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 2 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 2 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 КОММЕНТАРИЙ К НОРМАТИВНО-ПРАВОВОМУ ДОКУМЕНТУ 1 КУРС ЛЕКЦЫЙ 1 ЛАБАРАТОРНАЯ РАБОТА 1 ЛЕКЦИЯ 1 НАВУКОВА-ПАЗНАВАЛЬНАЯ ІЛЮСТРАЦЫЯ 1 НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ 1 ПАДРУЧНІК ДЛЯ ВНУ 1 ПРАКТЫКУМ (навуч. дапам.) 1 РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ 1 ТЕЛЕФОННАЯ КНИГА см. все ... меньше ...
Серия
76 Государственная система каталогизации продукции 29 Серия "Энергосбережение и энергоэффективность" 6 Серия "Учебные издания для бакалавров" 5 Среднее профессиональное образование 4 Высшее образование 3 Государственный стандарт Республики Беларусь больше ... 2 Бакалавриат 2 ВУЗ 2 Лекарство или яд 1 Appreciating Chinese tea 1 Braunschweiger Werkstücke 1 Discussion paper 1 Впервые на русском языке 1 Высшее образование — Бакалавриат 1 Высшее образование — бакалавриат 1 Высшее профессиональное образование 1 Государственная система каталогизации продукции : ГСКП 1 Государственная система каталогизации продукциии 1 Домашняя коллекция 1 Легендарные кулинарные книги 1 Научная мысль 1 Непрерывное профессиональное образование 1 Працай. Ведамі. Навукай 1 Профессия 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Серия "Справочник потребителя" 1 Серия "Учебные издания для вузов" 1 Серия "Энергоснабжение и энергоэффективность" 1 Серия "Энерносбережение и энергоэффективность" 1 Учебники для вузов см. все ... меньше ...
Место публикации
166 Москва 117 Минск 73 Краснодар 67 Кемерово 27 Орел 24 Гомель больше ... 16 Могилев 14 Санкт-Петербург 10 Витебск 8 Владивосток 8 Казань 8 М. 7 Волгоград 7 Екатеринбург 6 Воронеж 6 Мн 5 Магнитогорск 5 Новосибирск 5 Ростов-на-Дону 4 London 4 Б. м. 4 Иваново 4 Саратов 4 Улан-Удэ 3 Архангельск 3 Москва Санкт-Петербург 2 Алматы 2 Белгород 2 Донецк 2 Мичуринск см. все ... меньше ...
Язык
668 Русский 38 Английский 14 Белорусский 5 Украинский 2 Казахский 1 Абхазский больше ... 1 Армянский 1 Китайский 1 Немецкий 1 Санскрит 1 Узбекский см. все ... меньше ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...