281 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ"
Отображение 1 - 20 из 281 для поиска: '"ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ"', время запроса: 0.23сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Организация централизованного производства полуфабрикатов и снабжения ими предприятий общественного питания: (Материалы совещания и семинара) / Гос. ком. Совета Министров РСФСР по координации науч.-исслед. работ. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации. - М., 1963. - 52 с.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Санитарные правила для предприятий по производству быстрозамороженных готовых блюд / Всесоюз. н.-и. и конструкт.-технол. ин-т холодил. пром-сти. - М., 1984. - 35 с.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Замораживание...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Методические рекомендации по организации централизованного производства полуфабрикатов в предприятиях общественного питания / Центр. ин-т науч. орг. труда, упр. и рационализации. - М. : [Б. и.], 1977. - 33 с.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Производство консервированных первых обеденных блюд. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 170 с.
Автор Назарова, А. И.
Предмет: '; “...Пищевые Полуфабрикаты - Производство...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания / М. И. Беляев, Г. А. Винокуров, А. И. Черевко. - М. : Экономика, 1985. - 183 с.
Автор Беляев, М. И.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии производсгва продукции общественного питания / В. В. Карсекина, В. Х. Бердичевский, Е. В. Мельничук. - Киев : Тэхника, 1989. - 205, [3] с.
Автор Карсекина, В. В.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Новое в транспортировке и хранении полуфабрикатов в общественном питании: Лекция для студентов технол. фак. торг. вузов / М-во торговли УССР. Донецкий ин-т сов. торговли. - Донецк, 1972. - 36 с.
Автор Ростовский, В. С.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Транспортировка...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Рекомендации по организации и механизации производственных процессов на кулинарных заготовочных фабриках / М-во торговли СССР. Укр. науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания. - Киев, 1970. - 64 с.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Асептическое консервирование полуфабрикатов соков и пюре / Б. П Бобраков, П. В. Епифанов. - Кишинев : Картя молдовеняскэ, 1976. - 119 с.
Автор Бобраков, Б. П.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты, жидкие - Консервирование...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Поточные линии заготовочных предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов]. - М. : Экономика, 1969. - 184 с.
Автор Левонтин, Б. Н.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство - Поточный метод...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Готовим блюда из полуфабрикатов. - М. : Госторгиздат, 1962. - 32 с.
Автор Ростовский, В. С.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Быстрозамороженные готовые блюда: Отеч. и иностр. лит. за 1970-1977 гг. Ретросп. указ. / [Сост. Маслова Г. В., Прудовская Е. А. [!Я.]. - М. : ЦНИИТЭИРХ, 1978. - 28 с.
Автор Маслова, Г. В.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты замороженные - Указатели литературы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии и техники производства быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов: Сб. науч. тр. / Гос. агропром. ком. СССР, Науч.-техн. центр мясн. и молоч. пром-сти, Всесоюз. н.-и. и конструкт.-технол. ин-т холодил. пром-сти. - М. : ВНИКТИхолодпром, 1987. - 84 с.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты замороженные - Производство - Сборники...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Организация снабжения столовых полуфабрикатами. - М. : Госторгиздат, 1963. - 63 с.
Автор Дубровенский, З. Ф.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Экономика производства полуфабрикатов. - М. : Экономика, 1966. - 143 с.
Автор Васильев, С. С.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство - Технико-экономические показатели...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий. - Изд. 2-е, доп. и переработ. - М. : Экономика, 1964. - 119 с.
Автор Казеннова, А. Р.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Качество...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий. - М. : Госторгиздат, 1962. - 96 с.
Автор Казеннова, А. Р.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Качество...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Организация производства полуфабрикатов в общественном питании: [Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве]. - М. : Высш. шк., 1983. - 168 с. - (Проф.-техн. образование)
Автор Пивоваров, В. И.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Организация работы предприятий общественного питания в условиях снабжения полуфабрикатами высокой степени готовности: Учеб. пособие. - Киев : КТЭИ, 1985. - 36 с.
Автор Задорожный, В. К.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Доставка централизованная...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Организация производства полуфабрикатов в общественном питании. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш. шк., 1990. - 189, [1] с.
Автор Пивоваров, В. И.
Предмет: '; “...Пищевые полуфабрикаты - Производство...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Следующий »
  • [15]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
143 Авторефераты диссертаций 117 Книги 9 Изоиздания 7 Диссертации 3 Статьи 2 Документы по стандартизации см. все ...
Автор/Создатель
3 Калтович, И. В. (род. 1986) 3 Ростовский, В. С. 2 Андреева, И. И. (род. 1958) 2 Апет, Т. К. 2 Березнева, Т. В. 2 Болотько, А. Ю. больше ... 2 Васильев, С. С. 2 Васюкова, А. Т. 2 Казеннова, А. Р. 2 Магомедов, М. Г. 2 Пивоваров, В. И. 2 Смагин, Д. А. 2 Усеня, Ю. С. (род. 1984) 2 Чубик, И. А. 1 Абашкина, Л. Н. 1 Абдулхамид Асмаа 1 Абрамов, О. В. 1 Авдеева, Т. В. 1 Айдаева, З. Ц. 1 Аксенов, А. Н. (род. 1957) 1 Алексеенко, Е. В. 1 Алешков, А. В. 1 Алпатова, М. А. 1 Арисов, А. В. 1 Арсланов, Ф. Р. 1 Артамонов, С. А. 1 Афанасьев, И. К. 1 Байдулова, Э. В. 1 Баранова, З. А. 1 Басов, В. О. см. все ... меньше ...
Предмет
247 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 80 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 65 ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ 36 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 34 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 33 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ больше ... 27 ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 25 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 25 МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 23 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 23 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 22 РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ 21 Беларусь, Республика 21 ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ 21 ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ 21 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 20 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 19 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 19 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 19 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 17 КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО 17 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 17 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ 16 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 15 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 15 ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА 13 ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 12 БЛЮДА 12 ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ 12 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ см. все ... меньше ...
Жанр
6 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 6 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 6 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 6 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 5 НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ 5 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ больше ... 4 КАЛЕНДАРЬ 4 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 4 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 4 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 4 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 3 ПЛАКАТ 3 УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ 2 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 2 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ 2 ПРАКТИКУМ (учеб. пособие) 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 2 ПРИКЛАДНАЯ ГРАФИКА (изоиздание) 1 КАЛЯНДАР 1 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ 1 ЛАБАРАТОРНАЯ РАБОТА 1 ЛИТОГРАФИЯ (изоиздание) 1 НАРЫС 1 НАТЮРМОРТ 1 ПРАКТЫКУМ (навуч. дапам.) 1 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ см. все ... меньше ...
Серия
3 Профессиональное образование 2 Непрерывное профессиональное образование 2 Обзорная информация 1 Высшее образование — бакалавриат 1 Государственный стандарт Республики Беларусь 1 Машиностроение для предприятий торговли и обществ. питания больше ... 1 Научные основы и технологии 1 Пищевая промышленность 1 Предварительный государственный стандарт Республики Беларусь 1 Проф.-техн. образование 1 Серия "Пищевая промышленность" 1 Серия 65.01.11, Пищевая промышленность 1 ТОП 50 1 Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий см. все ... меньше ...
Место публикации
61 Москва 44 Минск 30 М. 18 Воронеж 17 Кемерово 14 Санкт-Петербург больше ... 13 Могилев 7 Краснодар 7 Улан-Удэ 5 Владивосток 4 Алматы 4 Беларусь 4 Екатеринбург 4 Киев 4 Красноярск 4 Мн 3 Новосибирск 3 Орел 2 Б. м. 2 Семипалатинск 2 Ставрополь 1 Донецк 1 Калининград 1 Кишинев 1 Кострома 1 Лейпциг М. 1 Мичуринск 1 Мурманск 1 Одесса 1 Омск см. все ... меньше ...
Язык
280 Русский 10 Английский 4 Белорусский 2 Казахский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...