281 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ"
Отображение 141 - 160 из 281 для поиска: '"ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ"', время запроса: 0.35сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Получение и применение порошкообразных растительных полуфабрикатов в технологии напитков и кондитерских изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Садулаев Магомед Мухтарович. - Воронеж, 2007. - 23 с.
Автор Садулаев, М. М.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и научное обоснование способа производства порошкообразного полуфабриката концентрата квасного сусла в аппарате с СВЧ-энергоподводом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Ткач Владимир Владимирович. - Воронеж, 2009. - 20 с.
Автор Ткач, В. В.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология универсальных овощных полуфабрикатов консервированных холодом для предприятий общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Елисеева Светлана Анатольевна. - Санкт-Петербург, 2013. - 16 с.
Автор Елисеева, С. А.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование ассортимента и технологии производства продукции переработки тыквенных культур: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 05.18.01 / Байдулова Эльмира Викторовна. - Москва, 2010. - 17 с.
Автор Байдулова, Э. В.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технологический расчет и проектирование производственных цехов заготовочных предприятий / Министерство образования Республики Беларусь, УО "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. Ч. 2 : Цех по производству полуфабрикатов из мяса и птицы. — 2012. — 29 с., включая обложку
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Разработка технологии производства порошка из вторичных продуктов переработки мелкоплодных яблок Сибири: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Присухина Наталья Викторовна. - Красноярск, 2011. - 17 с.
Автор Присухина, Н. В.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
ОАО "Ошмянский мясокомбинат" [Изоматериал]: Ашмянскі мясакамбінат. З павагай да якасці!: Обязательно купить!!!: [плакат]. - [Минск] : БелоргС, [2009?]. - 1 л.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Изоиздания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии глазури функционального назначения для кондитерских изделий с использованием растительных порошков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Петриченко Валерия Владимировна. - Москва, 2011. - 24 с.
Автор Петриченко, В. В.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Применение муки бобовых культур в технологии мясных рубленых полуфабрикатов повышенной биологической ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Штахова Татьяна Анатольевна. - Москва, 2008. - 23 с.
Автор Штахова, Т. А.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка рубленых полуфабрикатов из конины для функционального питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Болешенко Ольга Петровна. - Москва, 2006. - 23 с.
Автор Болешенко, О. П.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и исследование потребительских свойств полуфабрикатов из мяса кур-несушек с использованием амарантовой муки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Городок Ольга Александровна. - Кемерово, 2009. - 19 с.
Автор Городок, О. А.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии и товароведная оценка сбивного отделочного полуфабриката на основе растительных сливок с фруктово-ягодными наполнителями: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Карасева Наталья Васильевна. - Кемерово, 2008. - 19 с.
Автор Карасева, Н. В.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии быстрозамороженных тестовых полуфабрикатов после расстойки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 ; 05.18.04 / Китиссу Акоэтэ Поль. - Санкт-Петербург, 2009. - 16 с.
Автор Китиссу, А. П.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Производство колбасных изделий и полуфабрикатов: методические указания по разработке технологической части курсовых и дипломных проектов для студентов специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясных продуктов" дневной и заочной форм обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : Могилевский государственный университет продовольствия, 2007. - 67 с., включая обложку...
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии рыбных продуктов на основе применения современных коптильных препаратов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Глебова Елена Велориевна. - Владивосток, 2006. - 24 с.
Автор Глебова, Е. В.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Переработка рыбы и морепродуктов: учебное пособие / А. Т. Васюкова. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 101, [1] с.
Автор Васюкова, А. Т.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технологии получения и применения фукциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.01 / Типсина Нэлля Николаевна. - Красноярск, 2010. - 30 с.
Автор Типсина, Н. Н.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Современное сырье для кондитерского производства: учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Е. И. Соколова, С. В. Ермилова. - 2-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2009. - 62, [2] с. - (Непрерывное профессиональное образование. Кондитер)
Автор Соколова, Е. И.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Практические занятия по технологии приготовления пищи: учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов / С. И. Занадворов, Г. Н. Ловачева. - Москва : Госторгиздат, 1960. - 295, [1] с.
Автор Занадворов, С. И.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Переработка рыбы и морепродуктов: учебное пособие / А. Т. Васюкова. - 2-е изд. - Москва : Дашков и Кº, 2012. - 101, [1] с.
Автор Васюкова, А. Т.
Предмет: '; “...ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • Следующий »
  • [15]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
143 Авторефераты диссертаций 117 Книги 9 Изоиздания 7 Диссертации 3 Статьи 2 Документы по стандартизации см. все ...
Автор/Создатель
3 Калтович, И. В. (род. 1986) 3 Ростовский, В. С. 2 Андреева, И. И. (род. 1958) 2 Апет, Т. К. 2 Березнева, Т. В. 2 Болотько, А. Ю. больше ... 2 Васильев, С. С. 2 Васюкова, А. Т. 2 Казеннова, А. Р. 2 Магомедов, М. Г. 2 Пивоваров, В. И. 2 Смагин, Д. А. 2 Усеня, Ю. С. (род. 1984) 2 Чубик, И. А. 1 Абашкина, Л. Н. 1 Абдулхамид Асмаа 1 Абрамов, О. В. 1 Авдеева, Т. В. 1 Айдаева, З. Ц. 1 Аксенов, А. Н. (род. 1957) 1 Алексеенко, Е. В. 1 Алешков, А. В. 1 Алпатова, М. А. 1 Арисов, А. В. 1 Арсланов, Ф. Р. 1 Артамонов, С. А. 1 Афанасьев, И. К. 1 Байдулова, Э. В. 1 Баранова, З. А. 1 Басов, В. О. см. все ... меньше ...
Предмет
247 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 80 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 65 ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ 36 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 34 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 33 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ больше ... 27 ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 25 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 25 МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 23 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 23 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 22 РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ 21 Беларусь, Республика 21 ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ 21 ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ 21 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 20 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 19 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 19 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 19 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 17 КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО 17 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 17 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ 16 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 15 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 15 ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА 13 ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 12 БЛЮДА 12 ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ 12 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ см. все ... меньше ...
Жанр
6 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 6 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 6 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 6 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 5 НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ 5 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ больше ... 4 КАЛЕНДАРЬ 4 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 4 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 4 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 4 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 3 ПЛАКАТ 3 УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ 2 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 2 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ 2 ПРАКТИКУМ (учеб. пособие) 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 2 ПРИКЛАДНАЯ ГРАФИКА (изоиздание) 1 КАЛЯНДАР 1 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ 1 ЛАБАРАТОРНАЯ РАБОТА 1 ЛИТОГРАФИЯ (изоиздание) 1 НАРЫС 1 НАТЮРМОРТ 1 ПРАКТЫКУМ (навуч. дапам.) 1 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ см. все ... меньше ...
Серия
3 Профессиональное образование 2 Непрерывное профессиональное образование 2 Обзорная информация 1 Высшее образование — бакалавриат 1 Государственный стандарт Республики Беларусь 1 Машиностроение для предприятий торговли и обществ. питания больше ... 1 Научные основы и технологии 1 Пищевая промышленность 1 Предварительный государственный стандарт Республики Беларусь 1 Проф.-техн. образование 1 Серия "Пищевая промышленность" 1 Серия 65.01.11, Пищевая промышленность 1 ТОП 50 1 Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий см. все ... меньше ...
Место публикации
61 Москва 44 Минск 30 М. 18 Воронеж 17 Кемерово 14 Санкт-Петербург больше ... 13 Могилев 7 Краснодар 7 Улан-Удэ 5 Владивосток 4 Алматы 4 Беларусь 4 Екатеринбург 4 Киев 4 Красноярск 4 Мн 3 Новосибирск 3 Орел 2 Б. м. 2 Семипалатинск 2 Ставрополь 1 Донецк 1 Калининград 1 Кишинев 1 Кострома 1 Лейпциг М. 1 Мичуринск 1 Мурманск 1 Одесса 1 Омск см. все ... меньше ...
Язык
280 Русский 10 Английский 4 Белорусский 2 Казахский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...