20 Книги 7 Авторефераты диссертаций 1 Статьи см. все ...

3 Суворкина, А. Ф. 2 Беренцвейг, И. А. 1 Адамсон, Р. Г. 1 Габих, Г. Э. 1 Гора, Н. В. 1 Гусева, Г. В. больше ... 1 Денщиков, М. Т. 1 Клепиков, В. М. 1 Королев, Д. А. 1 Леонтьев, Л. А. 1 Лысюк, В. М. 1 Миленький, А. В. 1 Нарцисс, Л. (1925—2022) 1 Орлинский, И. С. 1 Разумов, Н. С. 1 Салманова, Л. С. 1 Соловьев, В. В. 1 Тамазян, Г. А. 1 Тюрин, Ф. И. 1 Фаерштерн, Я. Д. 1 Хлыновский, М. Д. 1 Хозиев, О. А. см. все ... меньше ...

14 ПИВНОЕ СУСЛО 6 ПИВОВАРЕНИЕ 6 ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 4 ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ 4 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 4 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ больше ... 3 БРОЖЕНИЕ 3 ПИВО 3 Пивное сусло - Производство 3 Пивное сусло - Сбраживание непрерывное 3 Пивное сусло - Фильтрация 3 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 2 БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО 2 ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА 2 ПИВОВАРЕННЫЕ ЗАВОДЫ 2 ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА 2 Пивное сусло 2 РОЗЛИВ 2 СОЗРЕВАНИЕ (технол. процесс) 1 "Huppman Handel", концерн (Китцинген, Германия) 1 АДСОРБЦИЯ 1 АМАРАНТ 1 АЭРАЦИЯ 1 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 1 ВАКУУМНАЯ ДИСТИЛЛЯЦИЯ 1 ВЫПАРИВАНИЕ 1 ГИДРОЛАЗЫ 1 ДЕГУСТАЦИЯ 1 ДИАЛИЗ (хим.) 1 ЗАМЕНИТЕЛИ см. все ... меньше ...

3 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 2 КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ см. все ...

1 Обзор. информ.: Сер. «Пивовар. и безалкогол. пром-сть» 1 Обмен передовым техн. опытом 1 Обмен производ. опытом 1 Опыт изобретателей и рационализаторов производства 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Учебники для вузов. Специальная литература см. все ...

11 М. 5 Москва 2 Кемерово 2 Санкт-Петербург 1 Воронеж 1 Л. больше ... 1 Л. М. 1 Могилев 1 Санкт-Петербург [и др.] см. все ... меньше ...

28 Русский 2 Английский 1 Немецкий см. все ...