137 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"
Отображение 21 - 40 из 137 для поиска: '"ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"', время запроса: 0.60сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Технология получения хлебопекарных дрожжей, обогащенных селеном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Жакова Кристина Ивановна. - Минск, 2007. - 24 с.
Автор Жакова, К. И. (род. 1972)
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
E-документ
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии стерилизованного молока, обогащенного ангиогенином: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Куркина Ольга Сергеевна. - М., 2002. - 20 с.
Автор Куркина, О. С.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Морковкина Ирина Александровна. - Воронеж, 2011. - 22 с.
Автор Морковкина, И. А.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии обработки пшеничной муки в поле сверхвысокой частоты: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.20.02 Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве / Семенова Ольга Леонидовна. - Ижевск, 2012. - 18 с.
Автор Семенова, О. Л.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология полуфабрикатов из мяса птицы высокой степени готовности для питания беременных женщин: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Борисова Вероника Леонидовна. - Москва, 2019. - 22 с.
Автор Борисова, В. Л.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии полуфабрикатов из мяса яков, обогащенных селеном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Аюшеева Галина Николаевна. - Улан-Удэ, 2015. - 17 с.
Автор Аюшеева, Г. Н.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Обоснование получения и применения обогащенной фитокомпонентами соли в технологии копченой сельди балтийской (Clupea harengus membras): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Гужова Виктория Федоровна. - Калининград, 2022. - 23, [1] с., включая обложку
Автор Гужова, В. Ф.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии функциональных вафельных изделий с использованием порошка топинамбура и палатинозы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Филиппова Елизавета Валентиновна. - Краснодар, 2013. - 23, [1] с.
Автор Филиппова, Е. В.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии специализированной пищевой продукции на основе свинины, обогащенной микроэлементами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Лисовицкая Екатерина Петровна. - Краснодар, 2017. - 24 с.
Автор Лисовицкая, Е. П.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии варено-копченых продуктов из свинины, обогащенных селеном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.14 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Слепцова Наталья Николаевна. - Улан-Удэ, 2011. - 17 с.
Автор Слепцова, Н. Н.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии мясных консервов, обогащенных омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, для детей старше года: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Нефедов Семен Сергеевич. - Москва, 2011. - 25 с.
Автор Нефедов, С. С.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии фаршированных изделий из конины с использованием белковых обогатителей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Алмат. технол. ин-т. - Семипалатинск, 1998. - 18 с.
Автор Байболова, Л. К.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного арабиногалактаном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Уточкина Елена Александровна. - Кемерово, 2011. - 20 с.
Автор Уточкина, Е. А.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с белково-липидным продуктом из кедровых орехов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Колесникова Татьяна Геннадьевна. - Кемерово, 2013. - 22 с.
Автор Колесникова, Т. Г.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства кисломолочного продукта, обогащенного кальцием и пробиотической микрофлорой: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04: защищена 27.05.10: утверждена 29.09.10 / Коротченко Наталья Федоровна. - Могилев, 2010. - 208 л.
Автор Коротченко, Н. Ф.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
E-документ
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства кисломолочного продукта, обогащенного кальцием и пробиотической микрофлорой: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Коротченко Наталья Федоровна. - Могилев, 2010. - 31 с.
Автор Коротченко, Н. Ф.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
E-документ
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии обогащенного низкожирного мороженого: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Асланова Марина Назировна. - Ставрополь, 2015. - 25, [1] с.
Автор Асланова, М. Н.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии биологической активной добавки, обогащенной железом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.07 / Кривоносова Анна Владимировна. - Улан-Удэ, 2007. - 19 с.
Автор Кривоносова, А. В.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочных напитков обогащенных пребиотическими веществами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Колоденский Алексей Юрьевич. - Ставрополь, 2009. - 24 с.
Автор Колоденский, А. Ю.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии обогащенных творожных изделий с использованием пасты из топинамбура: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Ходырева Оксана Евгеньевна. - Воронеж, 2017. - 19, [1] с., включая обложку
Автор Ходырева, О. Е.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • Следующий »
  • [7]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
114 Авторефераты диссертаций 9 Книги 7 Статьи 7 Диссертации см. все ...
Автор/Создатель
3 Жакова, К. И. (род. 1972) 2 Ефимова, Е. В. 2 Журня, А. А. 2 Коляда, Е. В. (род. 1970) 2 Коротченко, Н. Ф. 2 Нелюбина, Е. В. больше ... 2 Табакаева, О. В. (род. 1968) 2 Томашевич, С. Е. (род. 1986) 1 Австриевских, А. Н. 1 Албычева, Л. А. 1 Алынбаева, Г. К. 1 Аслалиев, А. Д. 1 Асланова, М. Н. 1 Афанасьева, М. П. 1 Аюшеева, Г. Н. 1 Базина, М. А. 1 Байболова, Л. К. 1 Баюми, А. А. А. С. 1 Белибова, Ю. А. 1 Блинов, А. В. 1 Борисова, В. Л. 1 Бубеев, И. Т. 1 Валишина, Г. Л. 1 Васнева, И. К. 1 Воробьева, О. В. 1 Галочкина, Н. А. 1 Гиш, А. А. 1 Голуб, О. В. 1 Горбунчикова, М. С. 1 Горшунова, К. Д. см. все ... меньше ...
Предмет
137 ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 79 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 32 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 29 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 25 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 21 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ больше ... 20 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 19 СЕЛЕН 18 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ 18 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 16 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 15 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 13 КЛЕТЧАТКА (питат. вещества) 12 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА 12 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 11 Беларусь, Республика 11 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 10 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 10 ПШЕНИЧНАЯ МУКА 9 МИКРОЭЛЕМЕНТЫ 9 МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 8 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 7 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 7 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 6 ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ 6 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 6 НЕТРАДИЦИОННОЕ СЫРЬЕ 6 ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 6 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 6 ПРЕБИОТИКИ см. все ... меньше ...
Жанр
1 МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ, СЪЕЗДА, СИМПОЗИУМА 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ см. все ...
Серия
1 Научные основы и технологии 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ см. все ...
Место публикации
32 Москва 20 Кемерово 11 Краснодар 9 Воронеж 9 Улан-Удэ 8 Минск больше ... 8 Могилев 4 М. 4 Санкт-Петербург 4 Ставрополь 3 Орел 2 Алматы 2 Саратов 1 Барнаул 1 Владивосток 1 Волгоград 1 Вологда-Молочное 1 Екатеринбург 1 Ижевск 1 Калининград 1 Красноярск 1 Новосибирск 1 Семипалатинск 1 Тверь 1 Щелково см. все ... меньше ...
Язык
137 Русский 21 Английский 7 Белорусский 1 Казахский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...