118 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ"
Отображение 81 - 100 из 118 для поиска: '"МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ"', время запроса: 0.40сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Технология продуктов из вторичного молочного сырья: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", специальности 271100 "Технология молока и молочных продуктов" / А. Г. Храмцов [и др.]. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2009. - 422 с.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кулинарной продукции из рыбного и молочного сырья с использованием биомодифицированной соевой окары: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кузнецова Алла Алексеевна. - Владивосток, 2012. - 23, [1] с.
Автор Кузнецова, А. А.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Повышение эффективности производства молока и качества специализированных молочных продуктов при использовании в рационах козоматок лактулозосодержащих пребиотических добавок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 4.2.4 Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства / Кудряшова Ольга Владимировна. - Волгоград, 2023. - 22, [1] с., включая обложку
Автор Кудряшова, О. В.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Методические рекомендации по определению норм расхода основного сырья при производстве молочных консервов, масла и сыра / Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : [б. и.], 2013. - 54 с.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Как получать дешевое молоко? / Алексей Жуков // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический аграрный журнал / учредитель: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. — 2013. ― № 3. ― С. 31―32
Автор Жуков, А.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Понятийный аппарат и концептуальные основы управления использованием вторичных молочных ресурсов в Республике Беларусь / Е. И. Бахматова // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. — 2015. ― № 1. ― С. 5―11
Автор Бахматова, Е. И. (род. 1987)
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Физико-химические свойства протеолитического комплекса и применение ферментного препарата "Протепсин" для обработки сырья животного происхождения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Горбунков Михаил Владимирович. - Воронеж, 2016. - 21 с.
Автор Горбунков, М. В.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и исследование ультрафильтрационных полимерных пленочных мембран для разделения белково-углеводного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.17.06 / Поздеева Марина Геннадьевна. - Саратов, 2006. - 20 с.
Автор Поздеева, М. Г.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология получения биологически активного комплекса "иммуноглобуллин-лактоферрин-лактопероксидаза" из вторичного молочного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Ильина Анна Михайловна. - Москва, 2009. - 23 с.
Автор Ильина, А. М.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии сквашенного напитка на основе ультрафильтрационного концентрата сывороточных белков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Агарков Александр Александрович. - Москва, 2021. - 25 с.
Автор Агарков, А. А.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Экспортный потенциал ''белого золота'' / [Сергей Матуйзо] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал / учредитель ОДО "Точно-вовремя". — 2014. ― № 14. ― С. 16―17
Автор Матуйзо, С.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Жданов Всеволод Николаевич. - Воронеж, 2019. - 23 с.
Автор Жданов, В. Н.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии молочного белково-жирового концентрата и продуктов на его основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Скорых Оксана Геннадьевна. - Ставрополь, 2020. - 24 с.
Автор Скорых, О. Г.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Организация в Республике Беларусь кластера использования вторичных молочных ресурсов / Е. И. Бахматова // Экономическая наука сегодня : сборник научных статей / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский национальный технический университет, Факультет технологий управления и гуманитаризации, Кафедра "Экономика и право". — Минск, 2013―. — 2015. ― Вып. 3. ― С. 121―130
Автор Бахматова, Е. И. (род. 1987)
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Хоха Дмитрий Сергеевич. - Ставрополь, 2020. - 24 с.
Автор Хоха, Д. С.
Предмет: '; “...ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Плотность молока как определяющий показатель качества сырья для сыроделия / А. И. Портной // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". — 2020. ― Вып. 23, ч. 2. ― С. 3―10
Автор Портной, А. И.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка молочных продуктов, полученных на ее основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Шилов Олег Александрович. - Орел, 2012. - 22 с.
Автор Шилов, О. А.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
К вопросу о стимулировании сетевых взаимодействий на рынке вторичных молочных ресурсов Республики Беларусь / Е. И. Бахматова // Экономическая наука сегодня : сборник научных статей / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский национальный технический университет, Факультет технологий управления и гуманитаризации, Кафедра "Экономика и право". — Минск, 2013―. — 2017. ― Вып. 6. ― С. 46―55
Автор Бахматова, Е. И. (род. 1987)
Предмет: '; “...ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Krowy, nabiał i trzoda chlewna: (streszczenie z niemieckiego) / Fr. Peters. - Warszawa : Nakładem Redakcyi "Gazety Rolniczej", 1885. - XXIV, 178, III c. - (Wydawnictwa rolnicze)
Автор Peters, Fr.
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследуем сыропригодность молока / Михаил Барановский // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал / учредитель ОДО "Точно-вовремя". — 2014. ― № 19. ― С. 32, 35
Автор Барановский, М. В. (род. 1949)
Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Следующий »
  • [6]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
72 Авторефераты диссертаций 20 Статьи 20 Книги 4 Диссертации 2 Продолжающиеся издания см. все ...
Автор/Создатель
4 Дымар, О. В. (род. 1975) 3 Бахматова, Е. И. (род. 1987) 3 Мусина, О. Н. (род. 1974) 2 Ефимова, Е. В. 2 Павлистова, Н. А. (род. 1986) 2 Почтовая, И. Г. (род. 1980) больше ... 2 Чеканова, Ю. Ю. 2 Шихов, С. С. 1 Perekhozhuk, Oleksandr 1 Peters, Fr. 1 Абабкова, А. А. 1 Австриевских, А. Н. 1 Агарков, А. А. 1 Агаркова, Е. Ю. 1 Афанасьева, С. И. 1 Барановский, М. В. (род. 1949) 1 Богданова, Л. Л. (род. 1969) 1 Бугаева, А. А. 1 Буткус, К. Д. 1 Варданян, А. Г. 1 Горбунков, М. В. 1 Данжеева, Э. К. 1 Держапольская, Ю. И. 1 Диняков, В. А. 1 Донских, А. Н. 1 Дудникова, О. А. 1 Емельянов, С. А. 1 Еремина, М. В. 1 Есиркеп, Г. Е. 1 Жданов, В. Н. см. все ... меньше ...
Предмет
101 МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 45 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 38 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 29 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 27 Беларусь, Республика 18 СЫВОРОТКА МОЛОКА больше ... 16 ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 14 ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ 14 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 11 МОЛОКО 9 МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 8 МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 8 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8 СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) 7 ПЕРЕРАБОТКА 7 СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 6 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 6 МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ 6 ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО 6 СЫРЫ 5 ЛАКТОЗА 5 ЛАКТУЛОЗА 5 МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО 5 ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 5 ПАХТА 5 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 5 ПРЕБИОТИКИ 5 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 5 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 5 ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА см. все ... меньше ...
Жанр
2 БЕСЕДА 2 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 2 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 ЗАМЕЖНАЯ ДЫСЕРТАЦЫЯ 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ больше ... 1 ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ см. все ... меньше ...
Серия
1 Studies on the agricultural and food sector in Central and Eastern Europe 1 Wydawnictwa rolnicze 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Труды см. все ...
Место публикации
16 Москва 15 Кемерово 14 Ставрополь 13 Минск 5 Могилев 4 Воронеж больше ... 4 М. 4 Санкт-Петербург 3 Саратов 3 Улан-Удэ 2 Орел 1 Halle 1 Warszawa 1 Алматы 1 Барнаул 1 Вильнюс 1 Владивосток 1 Волгоград 1 Вологда Молочное 1 Екатеринбург 1 Жодино 1 Каунас 1 Київ 1 Тамбов см. все ... меньше ...
Язык
116 Русский 17 Английский 4 Белорусский 2 Немецкий 1 Казахский 1 Литовский больше ... 1 Польский 1 Украинский см. все ... меньше ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...