Результаты поиска - "МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ"

118 results Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход
Язык

Расширенный поиск

Расширенный поиск

Поиск: "МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ"

Отображение 61 - 80 из 118 для поиска: '"МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ"', время запроса: 0.39сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

61

Значок книги

Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания / Подкопаева Зоя Петровна. - Орел, 2002. - 21 с.

Автор Подкопаева, З. П.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

62

Значок книги

Ветеринарно-санитарная оценка и дезинфекция цехов восстановления сухого молока на предприятиях молочной промышленности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук: специальность 06.02.05 Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза / Шихов Сергей Сергеевич. - Москва, 2021. - 26 с.

Автор Шихов, С. С.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

63

Значок книги

Овечье молочное сырье для промышленного использования / Марина Шлемен, Елена Ефимова, Тамара Савельева // Наука и инновации : научно-практический журнал / учредитель Национальная академия наук Беларуси. — 2019. ― № 10. ― С. 22―25

Автор Шлемен, М.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

64

Значок книги

Разработка алгоритма аутентификации жировой фазы молока и молочной продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Жижин Николай Анатольевич. - Москва, 2020. - 24 с.

Автор Жижин, Н. А.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

65

Значок книги

Сборник методов технологического контроля для обеспечения заданных качественных характеристик молочных продуктов / Научно-производстввенное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : Институт мясо-молочной продукции, 2022. - 48 с.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

66

Значок книги

Технология производства сметаны из сливочно-пахтовой смеси: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Чеканова Юлия Юрьевна. - Могилев, 2023. - 27 с., включая обложку

Автор Чеканова, Ю. Ю.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”

E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

67

Значок книги

Технология производства сметаны из сливочно-пахтовой смеси: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Чеканова Юлия Юрьевна. - Могилев, 2023. - 175 л.

Автор Чеканова, Ю. Ю.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”

E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:

68

Значок книги

Разработка инновационных технологий низкокалорийных десертов с пищевыми волокнами на основе творожной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Плеханова Екатерина Алексеевна. - Саратов, 2015. - 21 с.

Автор Плеханова, Е. А.

Предмет: '; “...ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

69

Значок книги

Оценка устойчивости производства молока-сырья высокого качества в Республике Беларусь: региональный аспект / Ирина Почтовая // Аграрная экономика : ежемесячный научный журнал / учредители: Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". — 2015. ― № 8. ― С. 35―43

Автор Почтовая, И. Г. (род. 1980)

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

70

Значок книги

Интенсификация процесса мембранного концентрирования молочных сред в аппарате с отводом поляризационного слоя: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Шушпанников Антон Сергеевич. - Кемерово, 2013. - 16 с.

Автор Шушпанников, А. С.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

71

Значок книги

Интенсификация технологии многофункционального белкового продукта на основе термокислотной коагуляции вторичного молочного сырья с повышенным содержанием сухих веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Павлистова Наталья Андреевна. - Могилев, 2018. - 29 с.

Автор Павлистова, Н. А. (род. 1986)

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”

E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

72

Значок книги

Интенсификация технологии многофункционального белкового продукта на основе термокислотной коагуляции вторичного молочного сырья с повышенным содержанием сухих веществ: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Павлистова Наталья Андреевна. - Могилев, 2018. - 224, [1] л.

Автор Павлистова, Н. А. (род. 1986)

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”

E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:

73

Значок книги

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов. Ч. 2. — 20113. — 17 с., включая обложку

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

74

Значок книги

Модификация физико-химических характеристик молочного сырья методами ионного обмена и гель-фильтрации: монография / О. В. Дымар. - Минск : Институт мясо-молочной промышленности, 2013. - 55 с.

Автор Дымар, О. В. (род. 1975)

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

75

Значок книги

Разработка и исследование мембранного аппарата с постоянным отводом диффузионного слоя для концентрирования обезжиренного молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Пашкевич Андрей Александрович. - Кемерово, 2012. - 17 с.

Автор Пашкевич, А. А.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

76

Значок книги

Совершенствование технологии творога, вырабатываемого поточно-механизированным способом: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Шалапугина Нина Владимировна. - М., 2000. - 16 с.

Автор Шалапугина, Н. В.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

77

Значок книги

Правове регулювання виробництва та реалізації молока і молочної сировини в Україні: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата юридичних наук: спеціальність 12.00.06 Земельне право; аграрне право; екологічне право; природоресурсне право / Канарик Юлія Сергіївна. - Київ, 2015. - 19 с.

Автор Канарик, Ю. С.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

78

Значок книги

Разработка технологии кисломолочного напитка на основе вторичного молочного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Есиркеп Гулмира Есиркепкызы. - Алматы, 2010. - 22 с.

Автор Есиркеп, Г. Е.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

79

Значок книги

Производство молока в Гомельской области / А. Ф. Карпенко, Е. В. Дубежинский, С. Н. Адруш // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы XVII Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию кафедры зоогигиены, экологии и микробиологии УО "БГСХА", Горки, 29—30 мая 2014 г. / [редколлегия: П. А. Саскевич (главный редактор) и др.]. — Горки, 2014. — С. 100―106

Автор Карпенко, А. Ф. (род. 1951)

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Статьи

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

80

Значок книги

Поликомпонентные продукты на основе комбинирования молочного и зернового сырья: монография / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин. - Барнаул : Издательство Алтайского государственного университета, 2010. - 241, [1] с.

Автор Мусина, О. Н. (род. 1974)

Предмет: '; “...МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ...”
Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

[1]
« Пред.
1
2
3
4
5
6
Следующий »
[6]

Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Белорусский национальный документ

Вид документа

72 Авторефераты диссертаций 20 Статьи 20 Книги 4 Диссертации 2 Продолжающиеся издания см. все ...

Автор/Создатель

4 Дымар, О. В. (род. 1975) 3 Бахматова, Е. И. (род. 1987) 3 Мусина, О. Н. (род. 1974) 2 Ефимова, Е. В. 2 Павлистова, Н. А. (род. 1986) 2 Почтовая, И. Г. (род. 1980) больше ... 2 Чеканова, Ю. Ю. 2 Шихов, С. С. 1 Perekhozhuk, Oleksandr 1 Peters, Fr. 1 Абабкова, А. А. 1 Австриевских, А. Н. 1 Агарков, А. А. 1 Агаркова, Е. Ю. 1 Афанасьева, С. И. 1 Барановский, М. В. (род. 1949) 1 Богданова, Л. Л. (род. 1969) 1 Бугаева, А. А. 1 Буткус, К. Д. 1 Варданян, А. Г. 1 Горбунков, М. В. 1 Данжеева, Э. К. 1 Держапольская, Ю. И. 1 Диняков, В. А. 1 Донских, А. Н. 1 Дудникова, О. А. 1 Емельянов, С. А. 1 Еремина, М. В. 1 Есиркеп, Г. Е. 1 Жданов, В. Н. см. все ... меньше ...

Предмет

101 МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 45 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 38 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 29 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 27 Беларусь, Республика 18 СЫВОРОТКА МОЛОКА больше ... 16 ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 14 ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ 14 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 11 МОЛОКО 9 МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 8 МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 8 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8 СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) 7 ПЕРЕРАБОТКА 7 СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 6 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 6 МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ 6 ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО 6 СЫРЫ 5 ЛАКТОЗА 5 ЛАКТУЛОЗА 5 МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО 5 ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 5 ПАХТА 5 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 5 ПРЕБИОТИКИ 5 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 5 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 5 ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА см. все ... меньше ...

Жанр

2 БЕСЕДА 2 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 2 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 ЗАМЕЖНАЯ ДЫСЕРТАЦЫЯ 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ больше ... 1 ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ см. все ... меньше ...

Серия

1 Studies on the agricultural and food sector in Central and Eastern Europe 1 Wydawnictwa rolnicze 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Труды см. все ...

Место публикации

16 Москва 15 Кемерово 14 Ставрополь 13 Минск 5 Могилев 4 Воронеж больше ... 4 М. 4 Санкт-Петербург 3 Саратов 3 Улан-Удэ 2 Орел 1 Halle 1 Warszawa 1 Алматы 1 Барнаул 1 Вильнюс 1 Владивосток 1 Волгоград 1 Вологда Молочное 1 Екатеринбург 1 Жодино 1 Каунас 1 Київ 1 Тамбов см. все ... меньше ...

Язык

116 Русский 17 Английский 4 Белорусский 2 Немецкий 1 Казахский 1 Литовский больше ... 1 Польский 1 Украинский см. все ... меньше ...

Дата издания

от:

по:

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск (каталог НББ)
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки

Загрузка...