275 Книги 56 Авторефераты диссертаций 41 Изоиздания 6 Статьи 4 Периодические издания 2 Диссертации больше ... 2 Продолжающиеся издания см. все ... меньше ...

9 Абрамочкин, Ю. 9 Гидиримский, А. В. (род. 1932) 4 Бикке, Р. П. 4 Богушева, В. И. 4 Булавский, С. 4 Дубцов, Г. Г. больше ... 4 Копыстыринская, Н. С. 4 Татарская, Л. Л. 4 Харченко, Н. Э. 3 Анфимова, Н. А. 3 Апет, Т. К. 3 Барановский, В. А. 3 Васюкова, А. Т. 3 Качурина, Т. А. 2 Голубев, В. Н. 2 Голунова, Л. Е. 2 Казеннова, А. Р. 2 Куткина, М. Н. 2 Малкова, М. 2 Мармузова, Л. В. 2 Омарова, Э. М. 2 Семичева, Г. П. 2 Стефаненко, Н. В. 2 Уласевич, М. В. 2 Шарова, Т. Н. 1 Ducasse, A. (нар. 1956) 1 Matt-Willmatt, Hubert 1 Montagné, Prosper (1865―1948) 1 Rountree, Susan Hight 1 Suárez, M. M. см. все ... меньше ...

305 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 134 ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 118 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 105 БЛЮДА 88 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 83 ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ больше ... 80 КУЛІНАРНЫЯ ВЫРАБЫ 76 КУЛИНАРИЯ 71 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 66 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ 49 ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ 46 КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ 37 КУЛІНАРЫЯ 34 НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ 34 ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ 32 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 31 Беларусь, Республика 30 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 28 20 ВЕК 28 МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 28 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 27 РУССКИЙ 26 ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ 25 СТРАВЫ 20 РОССИЙСКИЙ 19 20 ВЕК КОНЕЦ 19 ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ 19 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 19 ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ 17 НОРМЫ РАСХОДА см. все ... меньше ...

36 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 28 ОТКРЫТКА 24 НАТЮРМОРТ 17 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 9 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 8 ИЗДАНИЕ ДЛЯ ДОСУГА больше ... 8 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 8 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 7 КАЛЕНДАРЬ 6 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 6 НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ 5 НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ 4 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 4 УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ 3 КУЛІНАРНАЯ КНІГА 3 ПЛАКАТ 3 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 3 УЧЕБНИК ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 3 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ ССУЗОВ 3 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 2 ИЗОБРАЗИТЕЛЬНАЯ ОТКРЫТКА 2 ЛИТОГРАФИЯ (изоиздание) 2 ПОВАРЕННАЯ КНИГА 2 ПОЧТОВАЯ ОТКРЫТКА 2 ПРАКТИКУМ (учеб. пособие) 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 2 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 1 БІЯГРАФІЧНЫЯ ЗВЕСТКІ 1 ГРАФИКА (изоиздание) 1 ЖИВОПИСЬ (изоиздание) см. все ... меньше ...

12 Начальное профессиональное образование 8 Федеральный комплект учебников 7 Профессиональное образование 5 Среднее профессиональное образование 3 Миллион меню 3 Серия "Среднее профессиональное образование" больше ... 2 Б-ка повара 2 Сервис 2 Система произв.-экон. учебы 2 Соответствует ФГОС 2 Труды института 2 Ускоренная форма подготовки 1 50 аппетитных идей 1 50 самых лучших рецептов 1 500, 500, 500 1 Азербайджан 1 Аромат домашней выпечки 1 Б-чка повара 1 Вкусная книга 1 Книга под рукой 1 Кремлевская кулинария 1 Кухня,доступ.всем! 1 Лакомка 1 Моя профессия 1 Новое в жизни, науке, технике. Серия «Торговля и бытовое обслуживание» 1 Обзорная информация 1 Обществ. питание 1 Очень вкусно! 1 Польские хозяйки советуют 1 Помощники на кухне см. все ... меньше ...

87 Минск 70 Москва 36 М. 14 Санкт-Петербург 13 Могилев 10 Владивосток больше ... 8 Мн 7 Краснодар 6 Киев 5 Мурманск 5 Ростов-на-Дону 5 СПб 4 Кемерово 4 Л. 4 Новосибирск 3 Беларусь 3 Калининград 3 Москва Челябинск 3 Орел 2 Б. м. 2 Донецк 2 Екатеринбург 2 Киев Москва 2 Мінск 2 Сыктывкар 1 Caracas 1 Leipzig 1 München 1 Paris 1 Strasbourg Tübingen Karlsruhe см. все ... меньше ...

375 Русский 6 Белорусский 6 Английский 3 Немецкий 1 Азербайджанский 1 Французский больше ... 1 Польский 1 Испанский см. все ... меньше ...