348 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ"
Отображение 21 - 40 из 348 для поиска: '"КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ"', время запроса: 0.26сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Технология производства колбасных оболочек. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 247 с.
Автор Дергунова, А. А.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Оболочки...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Переработка мяса в домашних условиях. - М. : Сельхозгиз, 1958. - 80 с.
Автор Курко, В. И.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Рецептура...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование процесса охлаждения вареных колбасных изделий. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. - 20 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ.)
Автор Курако, О. Н.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Охлаждение - Обзоры литературы информационные...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Гигиеническая оценка мясокопченостей (колбас), приготовленных дымовым и бездымным способами копчения: Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. мед. наук / Центр. ин-т усовершенствования врачей. - М., 1970. - 14 с.
Автор Гоголь, А. Т.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Гигиена и санитарная оценка...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Влияние белковых компонентов на качественные характеристики вареных колбасных изделий. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984. - 28 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли)
Автор Кроха, Ю. А.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Обогащение белками - Обзоры информационные...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Современное оборудование для термической обработки при производстве колбасных изделий: (Обзор). - М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1975. - 42 с. - (Прод. машиностроение)
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Термическая обработка...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Термоагрегаты для обработки колбасных изделий: [Обзор] / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований. - М., 1970. - 37 с. с черт.; 1 л. черт.
Автор Бражников, А. М.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Термическая обработка...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Эффективность применения контейнерных перевозок мясной продукции. - М. : ЦИИТЭИмясомолпром, 1982. - 16 с. - (Холодил. пром-сть и трансп. Обзор. информ.)
Автор Михайленко, М. Н.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Перевозки контейнерные - Обзоры литературы информационные...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Планирование ассортимента на основе методов оптимизации. - Иркутск : Изд-во Иркут. ун-та, 1989. - 95 с.
Автор Орехова, Р. А.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Ассортимент...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Колбасы домашнего изготовления / Перевод с нем. Ю. Н. Солдатенкова; Под ред. и с предисл. И. А. Рогова. - М. : Агропромиздат, 1989. - 95, [1] с., [2] л. ил.
Автор Шмидт, К.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Производство в домашних условиях...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Инженерная реология в производстве колбас: учебное пособие по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" / В. Д. Косой, А. Д. Малышева, С. Б. Юдина. - Москва : КолосС, 2005. - 261 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)
Автор Косой, В. Д.
Предмет: '; “...СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Новые и улучшенные виды мясопродуктов. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. - 26 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ.)
Автор Александрова, Т. И.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Обзоры литературы информационные...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Комплексное экспертное исследование вареных колбас / А.Н.Савицкий, Т.Ф.Бельцова, А.Б.Федюшкин. Ч. 1 : Ч. 1. — 40 с.
Предмет: '; “...КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Колбасные изделия и копчености: РТУ БССР 15-62: Взамен РТУ БССР 15-57, 603-58, 604-58, 633-58, 712-61 ; ТУ 199-56 МММП СССР. - Офиц. изд. - Мн., 1962. - 93 с. - (Республиканские технические условия)
Предмет: '; “...КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Вопросы цветообразования комбинированных мясопродуктов / [Т. П. Перкель, Н. К. Журавская, И. А. Рогов и др.]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. - 15 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ.)
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Цвет - Обзоры литературы информационные...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Особенности технологии производства колбасных изделий заданного химического состава / [Ю. А. Кроха, Р. М. Салаватулина, М. П. Воякин]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 36 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ.)
Автор Кроха, Ю. А.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Химический состав - Обзоры литературы информационные...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Способы дубления искусственных коллагеновых оболочек для колбасных изделий. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 30 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по основным паправлениям развития отрасли)
Автор Кобякова, С. Л.
Предмет: '; “...Колбасные изделия - Оболочки белковые - Производство - Обзоры информационные...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик фарша сырокопченых колбас в процессе его приготовления: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.12 / Малышев Александр Дмитриевич. - М., 2000. - 26 с.
Автор Малышев, А. Д.
Предмет: '; “...СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование производства ливерных колбас: [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1967. - 34 с.
Автор Морозов, В. М.
Предмет: '; “...ливерные колбасные изделия...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Рациональные методы получения дыма для копчения колбасных изделий. - М., 1962. - 28 с. - (Техн. информация)
Автор Малютин, П. И.
Предмет: '; “...копченые колбасные изделия...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Следующий »
  • [18]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
148 Авторефераты диссертаций 98 Книги 95 Изоиздания 4 Статьи 2 Диссертации 1 Периодические издания см. все ...
Автор/Создатель
4 Зенюк, І. У. (нар. 1964) 2 Косой, В. Д. 2 Кроха, Ю. А. 2 Кучерова, Е. Н. 2 Салаватулина, Р. М. 2 Шкабров, О. В. (род. 1980) больше ... 1 Šedivý, Václav 1 Абдель-Рахман Абдель-Латиеф Талаб 1 Абдильманов, Т. Р. 1 Абсеитов, Е. Т. 1 Адаменко, Д. Ю. 1 Адылов, Ф. В. 1 Айдаева, З. Ц. 1 Александрова, Т. И. 1 Алексеев, А. Ю. 1 Амирханов, К. Ж. 1 Анисимова, Ю. А. 1 Антипова, Л. В. (род. 1954) 1 Асенова, Б. К. 1 Афанасьев, Д. А. 1 Бабаков, А. Н. 1 Бабина, М. П. (род. 1959) 1 Баев, В. В. 1 Базаров, А. А. 1 Баймишев, Р. Х. 1 Балуянц, Я. Г. 1 Барабанщикова, В. С. 1 Барнакова, Н. К. 1 Барсуковская, Т. А. 1 Барыбина, Л. И. см. все ... меньше ...
Предмет
226 КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 123 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 69 КАЎБАСНЫЯ ВЫРАБЫ 69 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 62 РЕКЛАМА 57 ТОРГОВАЯ РЕКЛАМА больше ... 53 МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 52 21 ВЕК 51 ВАРЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 51 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 49 21 ВЕК НАЧАЛО 43 Беларусь, Республика 33 КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 33 МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 32 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 29 БЕЛОРУССКИЙ 28 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 21 МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ 20 ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ 19 СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 18 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 18 МЯСО 18 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 17 МЯСНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 13 КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ 13 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 13 ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ 11 КОПЧЕНИЕ 11 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 10 20 ВЕК см. все ... меньше ...
Жанр
68 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 40 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 36 ПЛАКАТ 33 КАЛЕНДАРЬ 29 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 23 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ больше ... 9 ПРИКЛАДНАЯ ГРАФИКА (изоиздание) 9 ТАБЕЛЬ-КАЛЕНДАРЬ 9 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 6 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 6 ОТРЫВНОЙ КАЛЕНДАРЬ 5 АНІМАЛІСТЫЧНЫ ЖАНР (выяўл. выданне) 5 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ 5 ЛИТОГРАФИЯ (изоиздание) 5 НАТЮРМОРТ 4 ЗМЕШАНАЯ ТЭХНІКА 4 ПАШТОЎКА 4 ПАШТОВАЯ КАРТКА 3 ГОРОДСКОЙ ПЕЙЗАЖ (изоиздание) 3 ДИДАКТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ (на удаление) 3 ЖЫВАПІС (выяўл. выданне) 3 КАЛЯНДАР 3 КАРИКАТУРА 3 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 3 ПРОМЫШЛЕННЫЙ КАТАЛОГ 3 САТИРИЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 3 УЧЕБНОЕ НАГЛЯДНОЕ ПОСОБИЕ 3 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 2 АРХИТЕКТУРНЫЙ ПЕЙЗАЖ (изоиздание) 2 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА см. все ... меньше ...
Серия
7 Мясн. пром-сть. Обзор. информ 3 Боевой карандаш 3 Обзорная информация. Серия «Мясная пром-сть» 3 Серия "Пищевая промышленность" 1 Б-ка сан. врача 1 Библиотека журнала "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты" больше ... 1 Для кадров массовых профессий 1 Кухня доступная всем 1 Мае першыя урокі 1 Миллион меню 1 Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли 1 Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по основным паправлениям развития отрасли 1 Мясная пром-сть. Обзор. информ 1 Научные основы и технологии 1 Прод. машиностроение 1 Республиканские технические условия 1 Республиканский стандарт Белорусской ССР 1 Серия "К вашему столу" 1 Серия "Мясная промышленность" 1 Серия "Технологии пищевых производств" 1 Серия 65.59.31, Мясная промышленность 1 Техн. информация 1 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 1 Хозяину и хозяйке 1 Холодил. пром-сть и трансп. Обзор. информ см. все ... меньше ...
Место публикации
65 Москва 43 М. 42 Беларусь 31 Минск 18 Ставрополь 16 Улан-Удэ больше ... 11 Б. м. 11 Санкт-Петербург 9 Мн 8 Могилев 7 Кемерово 6 Брест 5 Воронеж 5 Мінск 4 Донецк 4 Краснодар 4 Л. М. 4 Ленинград 4 Семей 3 Витебск 3 Владивосток 3 Гродно 2 Ереван 2 Саратов 2 Семипалатинск 1 Tábor 1 Б. м 1 Борисов 1 Волгоград 1 Гомель см. все ... меньше ...
Язык
340 Русский 15 Английский 12 Белорусский 3 Казахский 1 Армянский 1 Чешский больше ... 1 Немецкий 1 Украинский см. все ... меньше ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...