353 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"
Отображение 121 - 140 из 353 для поиска: '"КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"', время запроса: 0.46сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Коррекция дисбактериоза кишечника у новорожденных детей групп риска новыми пробиотическими кисломолочными продуктами "бифидобакт" и "бифитат": Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. мед. наук: 14.00.09 / Вязова Людмила Иосифовна. - Мн., 2001. - 20 с.
Автор Вязова, Л. И.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
E-документ
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства верблюжьего молока в условиях крестьянских хозяйств и приготовления кисломолочных продуктов с использованием различных заквасочных материалов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.04 / Абчекенова Махаббат Муратовна. - Алматы, 2006. - 27 с.
Автор Абчекенова, М. М.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии сырной пасты с облепиховым пюре: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Бородина Надежда Александровна. - Барнаул, 2004. - 18 с.
Автор Бородина, Н. А.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование кинетики кислотно-сычужного свертывания молока: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Лобачева Елена Михайловна. - Кемерово, 2000. - 17 с.
Автор Лобачева, Е. М.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Белорусские закваски ― воплощение научных идей в технологии производства / Наталья Константиновна Жабанос [и др.] // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал / учредители: ВНИМИ, коллектив редакции. — 2022. ― № 7. ― С. 21―23
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Исследование и разработка технологии плавленных сыров из творога и овощного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Воробьева Наталья Васильевна. - Кемерово, 2004. - 18 c.
Автор Воробьева, Н. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием пропионовокислых бактерий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Белозерова Людмила Михайловна. - Улан-Удэ, 2000. - 17 с.
Автор Белозерова, Л. М.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Товароведение молочных товаров / Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина. Ч. 2 : Товароведение кисломолочных продуктов. — 1994. — 163 с.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Разработка технологии низколактозного напитка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Козлова Оксана Васильевна. - Кемерово, 2008. - 18 с.
Автор Козлова, О. В.
Предмет: '; “...низколактозные кисломолочные продукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии получения бурсальных пептидов с оценкой биологической активности и использование в составе специализированной пищевой продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ / Леонтьева Светлана Александровна. - Екатеринбург, 2022. - 20 с.
Автор Леонтьева, С. А.
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Способ коррекции микронутриентной недостаточности и микробиоценоза влагалища у беременных женщин на основе использования сухого молочного продукта "Беллакт мама+": методические рекомендации / Л. В. Гутикова, Ю. В. Кухарчик. - Минск : Профессиональные издания, 2022. - 31 с.
Автор Гутикова, Л. В. (род. 1977)
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Способ коррекции микронутриентной недостаточности и микробиоценоза влагалища у беременных женщин на основе использования сухого молочного продукта "Беллакт Мама+": методические рекомендации / Л. В. Гутикова, Ю. В. Кухарчик. - 2-е изд. - Минск : Профессиональные издания, 2024. - 31 с.
Автор Гутикова, Л. В. (род. 1977)
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания / Подкопаева Зоя Петровна. - Орел, 2002. - 21 с.
Автор Подкопаева, З. П.
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии пробиотического кисломолочного продукта с Lactobacillus reuteri LR1: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Бегунова Анна Васильевна. - Москва, 2021. - 21 с.
Автор Бегунова, А. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства молока и молочных продуктов. Практикум: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная санитария и экспертиза" / М. М. Карпеня, В. Н. Подрез. - Минск : ИВЦ Минфина, 2022. - 206, [1] с.
Автор Карпеня, М. М. (род. 1978)
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием модифицированного концентрата сывороточных белков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Шерстнева Наталья Евгеньевна. - Москва, 2022. - 24 с.
Автор Шерстнева, Н. Е.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка замороженной концентрированной закваски молочнокислых микроорганизмов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Жарко Мария Юрьевна. - Москва, 2023. - 28 с.
Автор Жарко, М. Ю.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Капикон: производство молочных продуктов для сельскохозяйственных животных / [ООО "Капикон"]. - [Б. м. : б. и.], 2023. - [10] с., включая обложку
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии взбитых кисломолочных десертов с усовершенствованными потребительскими свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Гурский Игорь Алексеевич. - Москва, 2023. - 21 с.
Автор Гурский, И. А.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства сметаны из сливочно-пахтовой смеси: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Чеканова Юлия Юрьевна. - Могилев, 2023. - 27 с., включая обложку
Автор Чеканова, Ю. Ю.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
E-документ
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Следующий »
  • [18]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
225 Авторефераты диссертаций 97 Книги 11 Изоиздания 8 Диссертации 7 Статьи 3 Периодические издания больше ... 1 Редкие/старопечатные издания 1 Продолжающиеся издания см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
2 Богданова, Л. Л. (род. 1969) 2 Вязова, Л. И. 2 Горжанов, В. В. (род. 1979) 2 Гутикова, Л. В. (род. 1977) 2 Дымар, О. В. (род. 1975) 2 Коротченко, Н. Ф. больше ... 2 Мирашева, Г. О. 2 Муавад, Н. (род. 1969) 2 Пасько, О. В. 2 Райский, А. П. (род. 1983) 2 Рожкова, И. В. 2 Семенищев, А. И. 2 Солтан, М. М. 2 Твердохлеб, Г. В. 2 Чеканова, Ю. Ю. 2 Чукло, А. О. 1 United Nations Environment Programme. Division of Technology, Industry and Economics 1 Абабкова, А. А. 1 Абакумова, Е. А. 1 Абдуллаева, Н. Ф. 1 Абрамова, А. А. 1 Абчекенова, М. М. 1 Аверина, О. В. 1 Аль-Кайси, Р. С. 1 Аникина, Е. Н. 1 Арсеньева, Т. П. 1 Артюхова, С. И. 1 Архипова, А. Н. 1 Асрян, В. М. 1 Афанасьев, Д. А. см. все ... меньше ...
Предмет
276 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 127 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 101 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 76 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 53 КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ 44 ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 39 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 35 Беларусь, Республика 30 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 30 СЫРЫ 28 МОЛОКО 27 ЗАКВАСКИ 23 БИФИДОБАКТЕРИИ 23 СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 23 СЫВОРОТКА МОЛОКА 22 ТВОРОГ 20 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 19 МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 19 МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 19 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 16 ЙОГУРТЫ 16 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 15 БИОТЕХНОЛОГИЯ 15 СМЕТАНА 14 САВУШКИН ПРОДУКТ (товарный знак) 13 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 12 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 12 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 12 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 11 ГИГИЕНА ПИТАНИЯ см. все ... меньше ...
Жанр
10 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 7 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 6 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 5 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 5 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 4 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ больше ... 4 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 4 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 3 КОРПОРАТИВНАЯ ГАЗЕТА 2 КАЛЕНДАРЬ 2 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 2 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 2 НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 ЕЖЕКВАРТАЛЬНАЯ ГАЗЕТА 1 ПЕРАКІДНЫ КАЛЯНДАР 1 ПЛАКАТ 1 ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ 1 ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ 1 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 ФАТАГРАФІЯ (выяўл. выданне) 1 ЭЛЕКТРОННОЕ ИЗДАНИЕ см. все ... меньше ...
Серия
7 Грамотный потребитель 2 Б-чка животновода 2 Государственный стандарт Республики Беларусь 2 За 100 минут 2 Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли 2 Учебники для вузов. Специальная литература больше ... 1 Industrial sector guides 1 Б-ка колхозника 1 Практическое руководство 1 Приоритетные национальные проекты. Образование 1 Продукции-высокое качество 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Труды Центральной научно-исследовательской лаборатории по переработке сои 1 Учеб. пособие для подготовки кадров массовых профессий 1 Учебники для вузов 1 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 1 Электронная библиотека БГУ см. все ... меньше ...
Место публикации
49 Москва 44 Кемерово 31 Минск 29 Б. м. 27 Ставрополь 20 М. больше ... 18 Улан-Удэ 11 Санкт-Петербург 9 Могилев 7 Алматы 7 Воронеж 5 Владивосток 5 Омск 5 Орел 4 Мн 4 Москва Минск 4 СПб 4 Семипалатинск 3 Вологда Молочное 3 Екатеринбург 3 Киев 3 Санкт-Петербург [и др.] 3 Семей 2 Беларусь 2 Брест 2 Витебск 2 Владикавказ 2 Краснодар 2 Уфа 2 Якутск см. все ... меньше ...
Язык
351 Русский 31 Английский 11 Казахский 7 Белорусский 1 Азербайджанский 1 Украинский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...