353 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"
Отображение 41 - 60 из 353 для поиска: '"КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"', время запроса: 0.33сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Кисломолочные продукты при выращивании молодняка. - М. : Колос, 1972. - 86 с. - (Б-чка животновода)
Автор Семенищев, А. И.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Производство сметаны: Прил. к журналу-приложению «Молоч. и мясн. пром-сть». - М. : Агропромиздат, 1988. - 127, [1] с. - (Продукции-высокое качество)
Автор Твердохлеб, Г. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочных напитков с пребиотическими свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Гришина Анна Сергеевна. - Ставрополь, 2009. - 24 с.
Автор Гришина, А. С.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии вареных колбасных изделий с растительными белками и трансглютаминазой: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Горбатов Станислав Алексеевич. - Москва, 2011. - 26 с.
Автор Горбатов, С. А.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ кисло-молочные продукты моло-чнокислые продукты молочнокислые продукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Бектурганова Алмира Ануарбековна. - Алматы, 2010. - 22 с.
Автор Бектурганова, А. А.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология сыра-брынзы: [Учеб. пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве]. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 83 с.
Автор Николаев, А. М.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Производство брынзы / Главпушнина Наркомвнешторга СССР. - М. : Междунар. книга, 1943. - 68 стр.
Автор Скворцов, М. К.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии ферментированных колбас для специализированного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Мокрецов Иван Валериевич. - Ставрополь, 2013. - 28 с.
Автор Мокрецов, И. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ кисло-молочные продукты моло-чнокислые продукты молочнокислые продукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Макарова Оксана Владимировна. - Кемерово, 2011. - 19 с.
Автор Макарова, О. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ кисло-молочные продукты моло-чнокислые продукты молочнокислые продукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии глубокой комплексной переработки побочных продуктов солодоращения и оценка потребительских свойств полученных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Ветрова Ольга Николаевна. - Орел, 2021. - 19 с., включая обложку
Автор Ветрова, О. Н.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ кисло-молочные продукты моло-чнокислые продукты молочнокислые продукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии йогурта низколактозного маложирного: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Носкова Вера Ивановна. - Углич, 2006. - 18 с.
Автор Носкова, В. И.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии сухой гранулированной молочной сыворотки методом окатывания: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Драпкина Галина Станиславовна. - Кемерово, 2002. - 16 с.
Автор Драпкина, Г. С.
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научное обоснование использования гидролизата сывороточных белков в технологии кисломолочных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Абабкова Анна Александровна. - Вологда : Молочное, 2021. - 16 с.
Автор Абабкова, А. А.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочного продукта функциональной направленности на основе кобыльего молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Симоненко Елена Сергеевна. - Москва, 2022. - 24 с.
Автор Симоненко, Е. С.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Натуральная ферментация: оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов: [перевод с английского] / Кирстен К. Шоки, Кристофер Шоки. - Минск : Попурри, печ. 2022 (макет 2023). - 398, [1] с.
Автор Шоки, К. К.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ кисло-молочные продукты моло-чнокислые продукты молочнокислые продукты...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочного продукта с микропартикулятом из творожной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Баранов Сергей Александрович. - Ставрополь, 2023. - 24 с.
Автор Баранов, С. А.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Производство творога: практическое руководство / Меркулова Н. Г., Меркулов М. Ю., Меркулов И. Ю. - Санкт-Петербург : Профессия, 2023. - 423 с. - (Практическое руководство)
Автор Меркулова, Н. Г.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Коржов Роман Павлович. - Воронеж, 2016. - 19 с.
Автор Коржов, Р. П.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии обогащенногоацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Бывайлова Елена Александровна. - Ставрополь, 2014. - 24 с.
Автор Бывайлова, Е. А.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта смешанного брожения для функционального питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Рожкова Ирина Валерьевна. - Кемерово, 2016. - 18 с., включая обложку
Автор Рожкова, И. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Следующий »
  • [18]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
225 Авторефераты диссертаций 97 Книги 11 Изоиздания 8 Диссертации 7 Статьи 3 Периодические издания больше ... 1 Редкие/старопечатные издания 1 Продолжающиеся издания см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
2 Богданова, Л. Л. (род. 1969) 2 Вязова, Л. И. 2 Горжанов, В. В. (род. 1979) 2 Гутикова, Л. В. (род. 1977) 2 Дымар, О. В. (род. 1975) 2 Коротченко, Н. Ф. больше ... 2 Мирашева, Г. О. 2 Муавад, Н. (род. 1969) 2 Пасько, О. В. 2 Райский, А. П. (род. 1983) 2 Рожкова, И. В. 2 Семенищев, А. И. 2 Солтан, М. М. 2 Твердохлеб, Г. В. 2 Чеканова, Ю. Ю. 2 Чукло, А. О. 1 United Nations Environment Programme. Division of Technology, Industry and Economics 1 Абабкова, А. А. 1 Абакумова, Е. А. 1 Абдуллаева, Н. Ф. 1 Абрамова, А. А. 1 Абчекенова, М. М. 1 Аверина, О. В. 1 Аль-Кайси, Р. С. 1 Аникина, Е. Н. 1 Арсеньева, Т. П. 1 Артюхова, С. И. 1 Архипова, А. Н. 1 Асрян, В. М. 1 Афанасьев, Д. А. см. все ... меньше ...
Предмет
276 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 127 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 101 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 76 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 53 КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ 44 ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 39 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 35 Беларусь, Республика 30 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 30 СЫРЫ 28 МОЛОКО 27 ЗАКВАСКИ 23 БИФИДОБАКТЕРИИ 23 СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 23 СЫВОРОТКА МОЛОКА 22 ТВОРОГ 20 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 19 МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 19 МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 19 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 16 ЙОГУРТЫ 16 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 15 БИОТЕХНОЛОГИЯ 15 СМЕТАНА 14 САВУШКИН ПРОДУКТ (товарный знак) 13 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 12 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 12 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 12 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 11 ГИГИЕНА ПИТАНИЯ см. все ... меньше ...
Жанр
10 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 7 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 6 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 5 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 5 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 4 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ больше ... 4 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 4 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 3 КОРПОРАТИВНАЯ ГАЗЕТА 2 КАЛЕНДАРЬ 2 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 2 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 2 НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 ЕЖЕКВАРТАЛЬНАЯ ГАЗЕТА 1 ПЕРАКІДНЫ КАЛЯНДАР 1 ПЛАКАТ 1 ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ 1 ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ 1 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 ФАТАГРАФІЯ (выяўл. выданне) 1 ЭЛЕКТРОННОЕ ИЗДАНИЕ см. все ... меньше ...
Серия
7 Грамотный потребитель 2 Б-чка животновода 2 Государственный стандарт Республики Беларусь 2 За 100 минут 2 Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли 2 Учебники для вузов. Специальная литература больше ... 1 Industrial sector guides 1 Б-ка колхозника 1 Практическое руководство 1 Приоритетные национальные проекты. Образование 1 Продукции-высокое качество 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Труды Центральной научно-исследовательской лаборатории по переработке сои 1 Учеб. пособие для подготовки кадров массовых профессий 1 Учебники для вузов 1 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 1 Электронная библиотека БГУ см. все ... меньше ...
Место публикации
49 Москва 44 Кемерово 31 Минск 29 Б. м. 27 Ставрополь 20 М. больше ... 18 Улан-Удэ 11 Санкт-Петербург 9 Могилев 7 Алматы 7 Воронеж 5 Владивосток 5 Омск 5 Орел 4 Мн 4 Москва Минск 4 СПб 4 Семипалатинск 3 Вологда Молочное 3 Екатеринбург 3 Киев 3 Санкт-Петербург [и др.] 3 Семей 2 Беларусь 2 Брест 2 Витебск 2 Владикавказ 2 Краснодар 2 Уфа 2 Якутск см. все ... меньше ...
Язык
351 Русский 31 Английский 11 Казахский 7 Белорусский 1 Азербайджанский 1 Украинский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...