353 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"
Отображение 221 - 240 из 353 для поиска: '"КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"', время запроса: 0.57сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Разработка молочно-сывороточного продукта функционального назначения с использованием белковых коллагенсодержащих препаратов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Аль-Кайси Рами Сами. - Москва, 2006. - 20 с.
Автор Аль-Кайси, Р. С.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Гигиеническая оценка статуса питания детей, страдающих дисбактериозом кишечника, и пути его коррекции: Дис. на соиск. учен. степ. канд. мед. наук: 14.00.17: Защищена 18.06.03: Утв. 23.12.03 / Солтан Марина Михайловна. - Мн., 2003
Автор Солтан, М. М.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
E-документ
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология молока и молочных продуктов: [учебное пособие] / Г. В. Твердохлеб, Г. Ю. Сажинов, Р. И. Раманаускас. - Москва : ДеЛи принт, 2006. - 614 с.
Автор Твердохлеб, Г. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Сахрынин Марат Николаевич. - Кемерово, 2004. - 19 c.
Автор Сахрынин, М. Н.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Захарова Людмила Михайловна. - Кемерово, 2005. - 41 с.
Автор Захарова, Л. М.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии биойогурта для функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Проскурина Вера Леонидовна. - Семипалатинск, 2006. - 21 с.
Автор Проскурина, В. Л.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.07 / Крючкова Ирина Валерьевна. - Улан-Удэ, 2006. - 19 с.
Автор Крючкова, И. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Lactobacillus acidophilus и Streptococcus thermophilus в изготовлении молочнокислых и рыбно-гидробионтных кормовых и пищевых добавок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Коротченко Ольга Даниловна. - Владивосток, 2004. - 23 с.
Автор Коротченко, О. Д.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка состава и технологии растительно-кисломолочного напитка с функциональными свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Жукова Светлана Борисовна. - Санкт-Петербург, 2005. - 16 с.
Автор Жукова, С. Б.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с применением комплексного пребиотика: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Крючкова Вера Васильевна. - Ставрополь, 2004. - 23 c.
Автор Крючкова, В. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Гигиеническая оценка статуса питания детей, страдающих дисбактериозом кишечника, и пути его коррекции: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. мед. наук: 14.00.17: 18.06.2003 / Солтан Марина Михайловна. - Мн., 2003. - 19 с.
Автор Солтан, М. М.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
E-документ
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии булочных изделий с использованием кисломолочного продукта айран: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Гаунова Фатима Хазретовна. - Москва, 2006. - 22 с.
Автор Гаунова, Ф. Х.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология хранения, переработка и стандартизация продукции животноводства / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Гомельский государственный технический университет им. П. О. Сухого", Кафедра "Экономика и управление в отраслях". Ч. 1. — 69 с.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Хоха Дмитрий Сергеевич. - Ставрополь, 2020. - 24 с.
Автор Хоха, Д. С.
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Опыт научно-технологического сопровождения переработки молока и сыворотки в Республике Беларусь / [О. В. Дымар и др.]. - Минск : Колорград, 2021. - 350 с.
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Биоиндустрия: между биологией и техникой / Ирина Емельянович // Экономика Беларуси : итоги, тенденции, прогнозы : журнал / основатель Совет Министров Республики Беларусь. — 2019. ― № 2. ― С. 66―71
Автор Емельянович, И.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ кисло-молочные продукты моло-чнокислые продукты молочнокислые продукты...”
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Технология молока и молочных продуктов. Раздел "Технология цельномолочных продуктов и мороженого": методические указания к лабораторным работам для слушателей специальности переподготовки 1-49 01 76 Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров. - Могилев : МГУП, 2019. - 23 с., включая обложку
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта катык из пермеата обезжиренного молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Нурулло Мухамаджон. - Ставрополь, 2021. - 25 с.
Автор Нурулло, М.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии и товароведная оценка обогащенных продуктов для питания детей раннего возраста: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Бугрова Ирина Станиславовна. - Нижний Новгород, 2022. - 22 с.
Автор Бугрова, И. С.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии желированного кисломолочного десерта-синбиотика с лактулозой и стевией: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Чукло Алена Олеговна. - Ставрополь, 2023. - 23, [1] с., включая обложку
Автор Чукло, А. О.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • Следующий »
  • [18]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
225 Авторефераты диссертаций 97 Книги 11 Изоиздания 8 Диссертации 7 Статьи 3 Периодические издания больше ... 1 Редкие/старопечатные издания 1 Продолжающиеся издания см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
2 Богданова, Л. Л. (род. 1969) 2 Вязова, Л. И. 2 Горжанов, В. В. (род. 1979) 2 Гутикова, Л. В. (род. 1977) 2 Дымар, О. В. (род. 1975) 2 Коротченко, Н. Ф. больше ... 2 Мирашева, Г. О. 2 Муавад, Н. (род. 1969) 2 Пасько, О. В. 2 Райский, А. П. (род. 1983) 2 Рожкова, И. В. 2 Семенищев, А. И. 2 Солтан, М. М. 2 Твердохлеб, Г. В. 2 Чеканова, Ю. Ю. 2 Чукло, А. О. 1 United Nations Environment Programme. Division of Technology, Industry and Economics 1 Абабкова, А. А. 1 Абакумова, Е. А. 1 Абдуллаева, Н. Ф. 1 Абрамова, А. А. 1 Абчекенова, М. М. 1 Аверина, О. В. 1 Аль-Кайси, Р. С. 1 Аникина, Е. Н. 1 Арсеньева, Т. П. 1 Артюхова, С. И. 1 Архипова, А. Н. 1 Асрян, В. М. 1 Афанасьев, Д. А. см. все ... меньше ...
Предмет
276 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 127 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 101 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 76 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 53 КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ 44 ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 39 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 35 Беларусь, Республика 30 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 30 СЫРЫ 28 МОЛОКО 27 ЗАКВАСКИ 23 БИФИДОБАКТЕРИИ 23 СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 23 СЫВОРОТКА МОЛОКА 22 ТВОРОГ 20 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 19 МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 19 МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 19 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 16 ЙОГУРТЫ 16 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 15 БИОТЕХНОЛОГИЯ 15 СМЕТАНА 14 САВУШКИН ПРОДУКТ (товарный знак) 13 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 12 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 12 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 12 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 11 ГИГИЕНА ПИТАНИЯ см. все ... меньше ...
Жанр
10 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 7 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 6 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 5 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 5 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 4 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ больше ... 4 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 4 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 3 КОРПОРАТИВНАЯ ГАЗЕТА 2 КАЛЕНДАРЬ 2 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 2 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 2 НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 ЕЖЕКВАРТАЛЬНАЯ ГАЗЕТА 1 ПЕРАКІДНЫ КАЛЯНДАР 1 ПЛАКАТ 1 ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ 1 ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ 1 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 ФАТАГРАФІЯ (выяўл. выданне) 1 ЭЛЕКТРОННОЕ ИЗДАНИЕ см. все ... меньше ...
Серия
7 Грамотный потребитель 2 Б-чка животновода 2 Государственный стандарт Республики Беларусь 2 За 100 минут 2 Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли 2 Учебники для вузов. Специальная литература больше ... 1 Industrial sector guides 1 Б-ка колхозника 1 Практическое руководство 1 Приоритетные национальные проекты. Образование 1 Продукции-высокое качество 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Труды Центральной научно-исследовательской лаборатории по переработке сои 1 Учеб. пособие для подготовки кадров массовых профессий 1 Учебники для вузов 1 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 1 Электронная библиотека БГУ см. все ... меньше ...
Место публикации
49 Москва 44 Кемерово 31 Минск 29 Б. м. 27 Ставрополь 20 М. больше ... 18 Улан-Удэ 11 Санкт-Петербург 9 Могилев 7 Алматы 7 Воронеж 5 Владивосток 5 Омск 5 Орел 4 Мн 4 Москва Минск 4 СПб 4 Семипалатинск 3 Вологда Молочное 3 Екатеринбург 3 Киев 3 Санкт-Петербург [и др.] 3 Семей 2 Беларусь 2 Брест 2 Витебск 2 Владикавказ 2 Краснодар 2 Уфа 2 Якутск см. все ... меньше ...
Язык
351 Русский 31 Английский 11 Казахский 7 Белорусский 1 Азербайджанский 1 Украинский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...