Результаты поиска - "БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ"

Разработка технологии продукции из беспозвоночных на основе белково-липидных эмульсий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Кочнева Маргарита Васильевна. - Владивосток, 2002. - 25 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Исследование и разработка технологии сублимационной сушки крови сельскохозяйственных животных с использованием жидкого азота в качестве агента предварительного замораживания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Гринюк Анна Валентиновна. - Кемерово, 2014. - 18 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Разработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса их хрящевых тканей рыб: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Сорокоумов Иван Михайлович. - Москва, 2010. - 24с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 02.00.11 Коллоидная химия / Широнина Анастасия Юрьевна. - Мурманск, 2015. - 23 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Разработка и усовершенствование технологий получения микробиологических питательных основ и сред: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук: 03.00.07 / Султанов Заман Зубаирович. - Махачкала, 2008. - 46 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Исследование и разработка технологии плавленого сырного продукта на основе белково-углеводной массы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Шмат Елена Викторовна. - Кемерово, 2012. - 20 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Разработка технологии производства панкреатического гидролизата рыбной муки и конструирование на его основе бактериологических питательных сред: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук: специальности 03.01.06 Биотехнология (в том числе бионанотехнологии), 03.02.03 Микробиология / Шепелин Анатолий Прокопьевич. - Москва, 2013. - 45 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Белковые гидролизаты: получение, состав, применение: автореферат диссертации в виде монографии на соискание ученой степени доктора биологических наук: специальность 03.00.23 Биотехнология / Телишевская Любовь Яковлевна. - Москва, 2002. - 58 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Поукосные и пожнивные посевы ― резерв производства высокобелкового корма / В. Н. Шлапунов, Е. Л. Долгова // Земледелие и защита растений : научно-практический журнал / учредители: Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию [и др.]. — 2017. ― № 1. ― С. 54―56

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Морковкина Ирина Александровна. - Воронеж, 2011. - 22 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Зернобобовые культуры ― источник белка в кормлении сельскохозяйственных животных / В. Ч. Шор, М. В. Евсеенко, Ю. И. Пешко // Земледелие и защита растений : научно-практический журнал / учредители: Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию [и др.]. — 2017. ― № 1. ― С. 50―53

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с белково-липидным продуктом из кедровых орехов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Колесникова Татьяна Геннадьевна. - Кемерово, 2013. - 22 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Современные тенденции использования белковосодержащего сырья животного происхождения при производстве мясных продуктов / Н.В.Судаков, К.А.Иванов. - Минск : БелНИИНТИ, 1985. - 39, [3] c. - (Серия "Прогрессивные методы использования сырьевых ресурсов")

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Регулирование потребительских свойств материалов меховой промышленности с применением неравновесной низкотемпературной плазмы: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.19.01 Материаловедение производств текстильной и легкой промышленности / Фукина Ольга Витальевна. - Казань, 2011. - 34 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Теоретические основы модификации структуры материалов кожевенно-меховой промышленности в плазме высокочастотного разряда пониженного давления: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.19.01 Материаловедение производств текстильной и легкой промышленности / Вознесенский Эмиль Фаатович. - Казань, 2011. - 36 с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Разработка питательной среды для культивирования листерий и технологии производства сыворотки листериозной агглютинирующей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальности 1.5.11 Микробиология, 1.5.6 Биотехнология / Хаптанова Наталья Маркеловна. - Оболенск, 2023. - 22, [1] с.

Предмет: '; “...БЕЛКОВОЕ СЫРЬЕ...”

Уточнение результатов поиска