Результаты поиска

30 results Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход
Язык

Расширенный поиск

topic_facet:"HACCP СИСТЕМА"

Расширенный поиск

topic_facet:"HACCP СИСТЕМА"

Поиск:

Отображение 1 - 20 из 30 для поиска: '', время запроса: 0.26сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

1

Значок книги

Бутилированная вода: требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности / Г. С. Фомин, О. Н. Фомина. - Москва : Протектор, 2010. - 316 с.

Автор Фомин, Г. С.

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

2

Значок книги

Как не отравить гостей в ресторане: безопасное питание: ХАССП ― вся правда / [Константин Кривошонок]. - Москва : Ресторанные ведомости, Дмитрий Одинцов, печ. 2018 (макет 2019). - 227, [1], 10 с., [3] л. цв. ил. - (Chefart)

Автор Кривошонок, К. В.

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

3

Значок книги

Пути повышения производства качественной и безопасной говядины в условиях сельскохозяйственных и боенских предприятий: монография / В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. - Гродно : ГГАУ, 2019. - 181 с.

Автор Гудзь, В. П. (род. 1979)

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

4

Значок книги

Ветеринарная оценка эффективности функционирования системы НАССР в организациях, осуществляющих деятельность по убою сельскохозяйственных животных и переработке мяса: учебно-методическое пособие для специалистов организаций, осуществляющих деятельность по убою сельскохозяйственных животных и переработке мяса, государственной ветеринарной службы, преподавателей вузов и колледжей, студентов факультета ветеринарной медицины и слушателей ФПК / А. А. Русинович, Н. С. Мотузко. - Витебск : ВГАВМ, 2023. - 39 с., включая обложку

Автор Русинович, А. А. (род. 1950)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

5

Значок книги

Управление качеством в общественном питании: методические указания по управляемой самостоятельной работе для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : БГУТ, 2023. - 15 с., включая обложку

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

6

Значок книги

Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 27.03.02 "Управление качеством"; 38.03.02 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / [И. В. Сурков и др.]. - Изд. 3-е, исправленное и дополненное. - Москва : Инфра-М, 2016. - 334, [1] с. - (Высшее образование ― бакалавриат) (Бакалавриат)

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

7

Значок книги

Управление качеством в общественном питании: методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 1-27 01 01 Экономика и организация производства (по направлениям) направления специальности 1-27 01 01-21 Экономика и организация производства (общественное питание) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра товароведения и организации торговли. - Могилев : МГУП, 2021. - 27 с., включая обложку

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

8

Значок книги

Формирование и оценка качества конфет молочных с молочно-помадными начинками: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Бодункова Татьяна Сергеевна. - Москва, 2006. - 23 с.

Автор Бодункова, Т. С.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

9

Значок книги

Методические предложения по использованию системы ХАССП в сельскохозяйственном производстве / Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск : Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси, 2009. - 35, [1] c.

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

10

Значок книги

Методологические предложения по внедрению системы НАССР в молочной отрасли / И. Г. Почтовая // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі : часопіс. — 2011. ― № 2. ― С. 33―38

Автор Почтовая, И. Г. (род. 1980)

Статьи

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

11

Значок книги

Обеспечение качества специй для колбасных изделий путем использования системы менеджмента на основе принципов НАССР: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Попова Анастасия Викторовна. - Кемерово, 2011. - 18 с.

Автор Попова, А. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

12

Значок книги

Методические рекомендации для предприятий Республики Беларусь, производителей и экспортеров пищевых продуктов / Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь, Республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт метрологии" (БелГИМ). - Минск : БелГИМ, 2009. - 111 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

13

Значок книги

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: учебник для вузов по направлениям подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" / И. С. Витол, А. В. Коваленок, А. П. Нечаев. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 350 с.

Автор Витол, И. С.

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

14

Значок книги

Системы управления качеством и безопасностью продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек: рекомендации по построению и применению / Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации". - Минск : Консорциум Наука Экономика Право, 2005. - 173 с.

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

15

Значок книги

Сертификация продуктов / Л. П. Доброскок, Л. В. Кузнецова, В. Н. Тимофеева. Ч. 2. — 2007. — 119 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

16

Значок книги

Управление безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР): учебно-методическое пособие: [для студентов 5—6-го курсов медико-профилактического факультета, магистрантов] / Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра общей гигиены. - Минск : БГМУ, 2021. - 21, [1] с.

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

17

Значок книги

Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания: учебное пособие: для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей 43.00.00 ― Сервис и туризм, 19.00.00 ― Промышленная экология и биотехнология / О. В. Пасько [и др.]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2021. - 254, [1] с. - (Среднее профессиональное образование) (Соответствует ФГОС)

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

18

Значок книги

Концепция НАССР на малых и средних предприятиях: учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, Е. А. Ольховатов. - Изд. 2-е, исправленное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2016. - 178 с.

Автор Донченко, Л. В.

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

19

Значок книги

Методические рекомендации для предприятий Республики Беларусь, производителей и экспортеров пищевых продуктов / Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь, Республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт метрологии". - 2-е изд., исправленное. - Минск : БелГИМ, 2010. - 111 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

20

Значок книги

Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах / под редакцией М. Эдвардса. - Санкт-Петербург : Профессия, 2009. - 359 с. - (Научные основы и технологии)

Книги

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Предварительный обзор

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

1
2
Следующий »
[2]

Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Белорусский национальный документ

Вид документа

26 Книги 2 Статьи 2 Авторефераты диссертаций см. все ...

Автор/Создатель

1 Бодункова, Т. С. 1 Витол, И. С. 1 Габидова, А. Э. 1 Гудзь, В. П. (род. 1979) 1 Донченко, Л. В. 1 Кривошонок, К. В. больше ... 1 Максимова, С. Н. 1 Попова, А. В. 1 Почтовая, И. Г. (род. 1980) 1 Ристич, Г. 1 Русинович, А. А. (род. 1950) 1 Фомин, Г. С. см. все ... меньше ...

Предмет

HACCP СИСТЕМА 18 БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ 18 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 16 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 12 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 10 УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ больше ... 7 Беларусь, Республика 5 ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 4 КРИТИЧЕСКИЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ТОЧКИ 4 МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ 4 МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА СИСТЕМЫ 4 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 4 ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ 4 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 4 ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 4 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ 3 ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 3 САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ 3 САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ 3 УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ 3 ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ 2 GMP (стандарт) 2 ЕВРОПЕЙСКИЕ СТАНДАРТЫ 2 КІРАВАННЕ РЫЗЫКАМІ 2 КІРАВАННЕ ЯКАСЦЮ 2 КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС 2 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 2 КРЫТЫЧНЫЯ КАНТРОЛЬНЫЯ КРОПКІ 2 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ см. все ... меньше ...

Жанр

4 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 3 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 БЕСЕДА 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ больше ... 1 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА 1 ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ 1 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ см. все ... меньше ...

Серия

1 Chefart 1 Бакалавриат 1 Бакалавриат и магистратура 1 Высшее образование ― бакалавриат 1 Научные основы и технологии 1 Практический менеджмент больше ... 1 Соответствует ФГОС 1 Среднее профессиональное образование 1 Теория и практика переработки мяса 1 Учебники для вузов 1 Учебники для вузов. Специальная литература см. все ... меньше ...

Место публикации

7 Минск 7 Москва 5 Санкт-Петербург 2 Могилев 2 Санкт-Петербург [и др.] 1 Витебск больше ... 1 Гродно 1 Кемерово 1 Ростов-на-Дону см. все ... меньше ...

Язык

30 Русский 4 Английский см. все ...

Дата издания

от:

по:

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск (каталог НББ)
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки

Загрузка...