27 Книги см. все ...

2 Машбиц, П. М. 2 Патт, В. А. 2 Пермиловская, З. В. 2 Центросоюз СССР и РСФСР 1 Барыкин, К. К. 1 Гиммерверт, Р. В. больше ... 1 Гришин, А. С. 1 Зайцев, В. И. 1 Лозовский, М. Г. 1 Лялин, Л. М. 1 Монтицкий, Р. И. 1 Плотников, П. М. 1 Романов, А. Н. 1 СССР. Министерство торговли 1 Чумаченко, Н. А. см. все ... меньше ...

Хлеб и хлебобулочные изделия 4 Кондитерские изделия 3 Товароведение 3 Торговля розничная 2 Кондитерские изделия, мучнистые 2 Кондитерские магазины больше ... 2 Организация и техника работы 2 Хлебо-булочные магазины 1 БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ 1 Кулинария - Рецептура 1 Организация и техника торговли 1 Разделка 1 Рецептура 1 Рисовая мука 1 Хлеб и хлебобулочные изделия - Пищевая ценность 1 Хранение см. все ... меньше ...

1 Обмен передовым опытом. Серия «Хлебопекарная пром-сть» 1 Серия «Хлебопекарная пром-сть» 1 Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ см. все ...

9 М. 8 Москва 3 Л. 2 Киев 1 Алма-Ата 1 Калининград больше ... 1 Ленинград 1 М. Л. см. все ... меньше ...

27 Русский см. все ...