38 Книги 18 Авторефераты диссертаций 4 Периодические издания 1 Диссертации 1 Продолжающиеся издания см. все ...

3 Подберезский, А. И. (род. 1938) 2 Неверов, Е. Н. 2 Носикова, В. В. 2 Усеня, Ю. С. (род. 1984) 1 Абильмажинов, Е. Т. 1 Алешин, А. А. больше ... 1 Антонов, А. А. 1 Большаков, С. А. 1 Бубырь, И. В. 1 Гажур, А. А. 1 Григорьев, С. Т. 1 Доброскок, Л. П. 1 Зверев, С. С. 1 Лазько, Л. Я. 1 Лаллуш Ахмед 1 Локтев, А. В. (род. 1950) 1 Мануэль, З. 1 Международная академия холода 1 Мухина, О. А. 1 Носиков, А. А. 1 Орехова, С. М. 1 Панченко, И. Г. 1 Поляков, Р. И. 1 Притыкина, Н. А. 1 Профессиональный союз рабочих мясной и холодильной промышленности СССР. Всесоюзный съезд 1 Руцкий, А. В. (род. 1946) 1 Тимошенкова, И. А. 1 Тухшнайд, М. В. 1 Усов, А. В. 1 Цуранов, О. А. см. все ... меньше ...

ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ 21 ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 21 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 16 ХАЛАДЗІЛЬНАЯ ТЭХНАЛОГІЯ 13 ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ 13 ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ больше ... 11 ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА 10 КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) 8 ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 6 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 6 ХАЛАДЗІЛЬНАЯ ТЭХНІКА 5 МЯСО 5 ОХЛАЖДЕНИЕ 4 КАНСЕРВАВАННЕ (харчовая прам-сць) 4 МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 4 ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 4 ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ 3 ЗАМАРОЖВАННЕ 3 ЗАМОРАЖИВАНИЕ 3 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 3 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 3 РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ 3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 3 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 3 ХОЛОДИЛЬНИКИ 3 ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ 3 ЦЕПЛАФІЗІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ 3 ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ 2 АГРАПРАМЫСЛОВЫ КОМПЛЕКС см. все ... меньше ...

12 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 7 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 6 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 3 КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ 3 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 2 ЗАДАЧНИК больше ... 2 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 1 КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА 1 КУРС ЛЕКЦИЙ 1 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 1 УЧЕБНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ см. все ... меньше ...

3 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 2 Высшее образование 1 Природа и техника 1 Серия 65.13.21, Холодильная обработка пищевых продуктов 1 Серия 65.59.19, Мясная промышленность. Холодильная обработка 1 Учебник для вузов см. все ...

10 Москва 8 Санкт-Петербург 7 Минск 7 Могилев 5 М. 4 Кемерово больше ... 3 Калининград 3 Мн 2 Киев 1 Витебск 1 Гомель 1 Ленинград 1 Москва Ленинград 1 Одеса 1 Пинск 1 Санкт-Петербург [и др.] 1 Санкт-Петербург Москва 1 Семей см. все ... меньше ...

62 Русский 4 Английский 1 Белорусский 1 Казахский 1 Украинский см. все ...