59 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск:
Отображение 1 - 20 из 59 для поиска: '', время запроса: 0.19сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Разработка технологических решений по совершенствованию сортовых помолов ржи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Жуков Сергей Владимирович. - Москва, 2008. - 26 с.
Автор Жуков, С. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 05.18.01 / Казакова Елена Сергеевна. - Самара, 2010. - 22 с.
Автор Казакова, Е. С.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка критериев оценки качества зерна ржи на основе взаимосвязи мукомольных и хлебопекарных свойств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Лындина Марина Игоревна. - Москва, 2009. - 24 с.
Автор Лындина, М. И.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Проблемы качества зерна в их историческом развитии. - Москва : изд. и тип. Заготиздата, 1947. - 72 с.
Автор Козьмина, Н. П.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Хлебопекарные качества пшеницы и муки: Стенограмма доклада / Под ред. канд. с.-х. наук М. М. Якубцинера. - Л., 1961. - 32 с. - (Серия «Хлебопекарная пром-сть»)
Автор Пумпянский, А. Я.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Влияние окислителей и продуктов перйодатного окисления крахмала на хлебопекарные достоинства пшеничной муки: (Информация) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1971. - 28 с.
Автор Баранова, В. А.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Хлебопекарная сила мягкой пшеницы, выращиваемой в Беларуси / Е. В. Нелюбина, Д. М Сычева // Хлебопек : научный, производственно-практический журнал для хлебопеков и кондитеров / учредитель УП "Хлебпром-Медиа". — 2013. ― № 4. ― С. 21―23
Автор Нелюбина, Е. В.
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Математическое моделирование и прогнозирование хлебопекарных свойств пшеничной муки: (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти. - М. : [ЦНИИТЭИпищепром], 1973. - 52 с.
Автор Козьмина, Н. П.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Влияние гидротермических условий на хлебопекарные качества зерна сортов озимой ржи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 06.01.01 Общее земледелие / Галикеев Алмаз Галиахмедович. - Уфа, 2011. - 23 с.
Автор Галикеев, А. Г.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Активность альфа-амилазы и возможность ее регулирования в муке из проросшей пшеницы при сортовом помоле: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. биол. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. - М., 1966. - 23 с.
Автор Горелова, Е. И.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Создание высококачественных форм озимой пшеницы с использовнием методов биохимической генетики: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: 06.01.05 / Кыргыз. НИИ земледелия. - Алмалыбак, 1998. - 24 с.
Автор Нурматова, Г. Р.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Теоретическое обоснование и разработка технологии сокращенного хлебопекарного помола пшеницы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых, крупяных культур и плодоовощной продукции и виноградарства / Гез Виктор Иванович. - Краснодар, 2001. - 23, [1] с., включая обложку
Автор Гез, В. И.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Дивергентный отбор по вязкости водного экстракта озимой ржи в связи с селекцией на целевое использование: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохохяйственных наук: специальность 06.01.05 Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений / Цыганкова Наталья Владимировна. - Москва, 2013. - 21 с.
Автор Цыганкова, Н. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Твердая пшеница ― новая зерновая культура в Беларуси: проблемы и перспективы / Н. А. Дуктова, В. П. Дуктов, В. В. Павловский // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі : часопіс. — 2015. ― № 3. ― С. 85―92
Автор Дуктова, Н. А. (род. 1978)
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Технологическая оценка сортовых ресурсов пшеницы Беларуси / Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина, В. Ю. Цыганова // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. — 2014. ― № 1. ― С. 30―36
Автор Сычева, Е. М. (род. 1944)
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Кормовые и хлебопекарные свойства зерна ржи в связи с селекцией сортов и гибридов целевого назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 06.01.05 Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений / Гильмуллина Лилия Фирдависовна. - Казань, 2012. - 23 с.
Автор Гильмуллина, Л. Ф.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Физико-химические свойства и структурные особенности белков сухой пшеничной клейковины с ограниченной степенью протеолиза: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 03.00.04 / Васильев Алексей Вячеславович. - Москва, 2009. - 25 с.
Автор Васильев, А. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка способов регулирования свойств и обогащения пшеничной муки на стадии ее производства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Белибова Юлия Андреевна. - Москва, 2008. - 26 с.
Автор Белибова, Ю. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.01 / Мелешкина Елена Павловна. - Москва, 2006. - 55 с.
Автор Мелешкина, Е. П.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Урожайность и хлебопекарные свойства современных сортов озимой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания в условиях Центрального района Нечерноземной зоны: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 05.18.01 ; 06.01.01 / Ростиков Евгений Анатольевич. - Москва, 2010. - 21 с.
Автор Ростиков, Е. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • Следующий »
  • [3]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
30 Авторефераты диссертаций 22 Книги 3 Статьи 3 Продолжающиеся издания 1 Диссертации см. все ...
Автор/Создатель
3 "Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства" 2 Козьмина, Н. П. 2 Рукшан, Л. В. 2 Тертычная, Т. Н. 2 Фомина, Е. А. 2 Хамельман, Дж. больше ... 1 Акиншина, О. В. 1 Баранова, В. А. 1 Белибова, Ю. А. 1 Белозеров, Д. А. 1 Белорусская республиканская научно-техническая конференция по новой технике и технологии в хлебопекарной промышленности 1 Васильев, А. В. 1 Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности. Отдел микробиологии и биохимии 1 Галикеев, А. Г. 1 Гез, В. И. 1 Гильмуллина, Л. Ф. 1 Горелова, Е. И. 1 Дуктова, Н. А. (род. 1978) 1 Жуков, С. В. 1 Казакова, Е. С. 1 Княгиничев, М. И. 1 Косяк, Д. С. 1 Лазарев, С. В. 1 Лындина, М. И. 1 Любарь, А. В. 1 Мелешкина, Е. П. 1 Нелюбина, Е. В. 1 Носова, М. В. 1 Нурматова, Г. Р. 1 Пумпянский, А. Я. см. все ... меньше ...
Предмет
ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА 17 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 14 ПШЕНИЦА 14 ПШЕНИЧНАЯ МУКА 14 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 13 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ больше ... 12 ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ 11 Беларусь, Республика 10 ЗЕРНО 10 СОРТА (с.-х.) 8 Россия 7 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 7 РОЖЬ 6 КАЧЕСТВО ЗЕРНА 6 МУКОМОЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА 6 ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ 5 МУКА 5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ 5 УРОЖАЙНОСТЬ 4 БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ 4 МУКОМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 4 НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 4 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 4 ТРИТИКАЛЕ 4 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 4 ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 3 КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО 3 МЯГКАЯ ПШЕНИЦА 3 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 3 ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ см. все ... меньше ...
Жанр
3 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 3 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 3 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ, СЪЕЗДА, СИМПОЗИУМА 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ см. все ...
Серия
1 Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности 1 Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья" 1 Серия «Хлебопекарная пром-сть» см. все ...
Место публикации
17 Москва 7 Минск 4 М. 4 Могилев 2 Воронеж 2 Краснодар больше ... 2 Л. 2 Санкт-Петербург 2 Уфа 1 Алмалыбак 1 Б. м. 1 Белгород 1 Владивосток 1 Казань 1 Кемерово 1 Л. М. 1 Москва Ленинград 1 Новосибирск 1 Самара 1 Тверь см. все ... меньше ...
Язык
59 Русский 8 Английский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...