38 Авторефераты диссертаций 3 Книги 2 Статьи 1 Диссертации см. все ...

2 Горжанов, В. В. (род. 1979) 2 Пасько, О. В. 1 Аникина, Е. Н. 1 Асрян, В. М. 1 Афанасьев, Д. А. 1 Бабич, О. О. больше ... 1 Банникова, А. В. 1 Ветрова, О. Н. 1 Габдукаева, Л. З. 1 Головач, Т. Н. 1 Горбатов, С. А. 1 Данильчук, Т. Н. 1 Держапольская, Ю. И. 1 Доржиева, Ч. Б. 1 Доссу-Йово, П. 1 Емельянович, И. 1 Зеленькова, А. В. 1 Иванченкова, Т. А. 1 Каночкина, М. С. 1 Карпова, Г. В. 1 Кац, С. Э. (род. 1962) 1 Китиссу, А. П. 1 Клепов, Р. Е. 1 Колотвина, С. В. 1 Макарова, О. В. 1 Машенцева, Н. Г. 1 Миллер, Ю. Ю. 1 Митин, В. В. 1 Мокрецов, И. В. 1 Нгуен Тхи Минь Кхань см. все ... меньше ...

ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ 24 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 9 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 7 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 5 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 5 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 3 БИОТЕХНОЛОГИЯ 3 КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ 3 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 3 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 3 КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 3 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 3 МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 3 СОЛОД 3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ 3 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ 3 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 2 БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ 2 БЕЛКИ МОЛОКА 2 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 2 БУМАГА ДЛЯ ПЕЧАТИ 2 Беларусь, Республика 2 ГИДРОЛИЗАТЫ 2 ГИДРОФОБИЗАЦИЯ 2 ГОВЯДИНА 2 КЛЕТЧАТКА (питат. вещества) 2 КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 2 ЛАКТОБАЦИЛЛЫ 2 МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ 2 МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ см. все ... меньше ...

1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 ЭЛЕКТРОННОЕ ИЗДАНИЕ см. все ...

1 Электронная библиотека БГУ см. все ...

9 Москва 6 Кемерово 5 М. 5 Минск 3 Улан-Удэ 2 Воронеж больше ... 2 Омск 2 Орел 2 Ставрополь 1 Екатеринбург 1 Краснодар 1 Санкт-Петербург 1 Семей 1 Уфа 1 Щелково см. все ... меньше ...

44 Русский 5 Английский 1 Белорусский 1 Казахский см. все ...