204 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск:
Отображение 1 - 20 из 204 для поиска: '', время запроса: 0.10сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Спельникова Мария Игоревна. - Москва, 2011. - 23 с.
Автор Спельникова, М. И.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка биотехнологии синбиотического концентрата функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.07 / Меркулова Ольга Вячеславовна. - Ставрополь, 2009. - 24 с.
Автор Меркулова, О. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Микропартикуляты сывороточных белков: техника и технология / А. Н. Пономарев [и др.]. - Санкт-Петербург : Профессия, 2017. - 155 с.
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типа: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.12 / Скороходов Алексей Геннадьевич. - Ставрополь, 2009. - 24 с.
Автор Скороходов, А. Г.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технологические рекомендации по применению молочной сыворотки при выработке хлеба и булочных изделий из ржаной и пшеничной муки / Упр. хлебопекар., макарон. и дрожжевой пром-сти Минпищепрома СССР, Науч.-произв. об-ние хлебопекар. пром-сти. - М. : [Б. и.], 1978. - 24 с.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование технологии переработки молочной сыворотки в хлебопечении: Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1970. - 50 с.
Автор Ройтер, И. М.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Применение сухой молочной сыворотки в хлебопечении: (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти. - М. : [ЦНИИТЭИпищепром], 1975. - 40 с.
Автор Ройтер, И. М.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии липидно-белкового концентрата из молочного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Дудникова Оксана Анатольевна. - Ставрополь, 2011. - 24 с.
Автор Дудникова, О. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Импортозамещающая технология получения лактулозы в Республике Беларусь / К. В. Объедков [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия Беларуси, Научно-практической центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". — 2011. ― Вып. 6. ― С. 186―191
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Исследование и разработка технологии извлечения белковых компонентов из творожной сыворотки низкотемпературными методами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Гунько Павел Александрович. - Кемерово, 2014. - 18 с.
Автор Гунько, П. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии производства быстрорастворимых гранулированных завтраков с использованием молочной сыворотки и экстрактов клюквы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Химич Александр Николаевич. - Кемерово, 2010. - 19 с.
Автор Химич, А. Н.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование баромембранного разделения молочной сыворотки путем интенсификации диффузионных процессов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Яковлев Алексей Александрович. - Санкт-Петербург, 2011. - 16 с.
Автор Яковлев, А. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного брусничного киселя с молочной сывороткой: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Коновалова Ольга Викторовна. - Кемерово, 2006. - 18 с.
Автор Коновалова, О. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Изучение закономерностей роста свободных и иммобилизованных клеток дрожжей и молочнокислых бактерий на молочной сыворотке: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.07 / Нац. АН Респ. Казахстан, Ин-т микробиологии и вирусологии. - Алматы, 1995. - 20 с.
Автор Шупшибаев, К. К.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.10 / Шамсутдинова Василя Рифхатовна. - Москва, 2008. - 26 с.
Автор Шамсутдинова, В. Р.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 ; 05.18.12 / Попов Анатолий Михайлович. - Кемерово, 2003. - 46 с.
Автор Попов, А. М.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология концентрированной молочной сыворотки с промежуточной влажностью: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Ставроп. гос. техн. ун-т. - Ставрополь, 1998. - 23 с.
Автор Лодыгин, Д. Н.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка рациональной технологии сиропа лактозы и ее производных из молочной сыворотки: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Ставроп. гос. техн. ун-т. - Ставрополь, 1998. - 21 с.
Автор Никульникова, И. К.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование химико-технологических закономерностей процесса окисления лактозы с целью разработки технологии лактобионовой кислоты: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Грицаева Марина Витальевна. - Ставрополь, 2011. - 26 с.
Автор Грицаева, М. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Интенсивная технология молочного сахара: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" для специальности 271100 - технология молока и молочных продуктов и 55 "Биотехнология" для специальности 271500 - пищевая биотехнология / А.Г.Храмцов, И.А.Евдокимов. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 276 с.
Автор Храмцов, А. Г. (род. 1936)
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Следующий »
  • [11]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
152 Авторефераты диссертаций 40 Книги 6 Диссертации 5 Статьи 1 Изоиздания см. все ...
Автор/Создатель
5 Храмцов, А. Г. (род. 1936) 2 Вазей, К. (род. 1953) 2 Дымар, О. В. (род. 1975) 2 Картель, А. Н. 2 Кириллова, Л. В. 2 Козлов, С. Г. больше ... 2 Кот, А. Н. 2 Кривовязенко, Д. И. 2 Купцова, О. И. 2 Пилипенко, Н. Ю. 2 Ройтер, И. М. 2 Соколовская, Л. Н. 1 Агарков, А. А. 1 Агаркова, Е. Ю. 1 Алсултанов, Т. Л. 1 Аль-Кайси, Р. С. 1 Артемов, И. А. 1 Бабич, О. О. 1 Байматова, Е. В. 1 Бакулин, А. В. 1 Барыбина, Л. И. 1 Батдыев, Ч. М. 1 Бессонов, А. С. 1 Бирагова, Н. Ф. 1 Блинова, А. А. 1 Богданова, Е. В. 1 Богомазова, Ю. И. 1 Боева, С. Е. 1 Бубеев, А. Т. 1 Бульчук, Е. А. см. все ... меньше ...
Предмет
СЫВОРОТКА МОЛОКА 59 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 52 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 35 СЫРОВАТКА МАЛАКА 31 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 24 БИОТЕХНОЛОГИЯ больше ... 20 КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ 17 ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ 14 МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 13 ЛАКТОЗА 13 СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 12 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 11 КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ 11 МОЛОДНЯК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ 11 ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ 11 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 11 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 11 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 10 ПЕРЕРАБОТКА 10 СВИНОВОДСТВО 9 БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ 9 Беларусь, Республика 9 МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 9 ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО 9 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 8 ГИДРОЛИЗАТЫ 8 ДРОЖЖИ 8 КОРМА 8 МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 8 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ см. все ... меньше ...
Жанр
1 КАЛЕНДАРЬ 1 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 1 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 1 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 1 СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ больше ... 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 1 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) см. все ... меньше ...
Серия
1 Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по основным направлениям развития отрасли 1 Научная мысль 1 Серия "Пищевые и вкусовые продукты" 1 Серия 68.39.15 см. все ...
Место публикации
39 Кемерово 31 Ставрополь 24 Москва 23 Минск 11 М. 7 Санкт-Петербург больше ... 6 Воронеж 6 Улан-Удэ 5 Жодино 4 Б. м. 4 Брянск 4 Могилев 4 Орел 4 Оренбург 3 Краснодар 2 Алматы 2 Владивосток 2 Гродно 2 Екатеринбург 2 Мн 1 Астана 1 Беларусь 1 Белгород 1 Владикавказ 1 Вологда Молочное 1 Горки 1 Лосино-Петровский 1 Омск 1 Сергиев Посад 1 Томск см. все ... меньше ...
Язык
204 Русский 8 Английский 4 Белорусский 1 Казахский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...