Результаты поиска

Биология речного окуня: Сб.науч.тр. / РАН,Ин-т эволюц.морфологии и экологии животных им.А.Н.Северцова. - М. : Наука, 1993. - 129 с.,[1]л.табл.

Технология выращивания крупной формы евроазиатского окуня в индустриальных условиях: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства / Федоровых Юлия Викторовна. - Краснодар, 2012. - 24 с.

Совершенствование технологии сушено-вяленой продукции из речного окуня с модификацией вкусо-ароматических свойств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Ермакова Юлия Анатольевна. - Калининград, 2014. - 23, [1] с.