70 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск:
Отображение 1 - 20 из 70 для поиска: '', время запроса: 0.22сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Разработка и оценка эффективности специализированных продуктов для оптимизации питания рабочих металлургических предприятий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Лазаревич Евгений Леонидович. - Кемерово, 2010. - 18 с.
Автор Лазаревич, Е. Л.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научные принципы создания технологий и формирования качества специализированной кулинарной продукции для детей школьного возраста: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.15 / Шамкова Наталья Тимофеевна. - Краснодар, 2011. - 50 с.
Автор Шамкова, Н. Т.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов быстрого приготовления из крупяного крахмалосодержащего сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Андреева Алеся Адольфовна. - Москва, 2010. - 26 с.
Автор Андреева, А. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Теоретическое и научно-практическое обоснование создания специализированных продуктов диабетического назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Полякова Елена Дмитриевна. - Орел, 2018. - 38 с.
Автор Полякова, Е. Д.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Методические подходы к оптимизации фармацевтических услуг при реализации продуктов детского питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата фармацевтических наук: специальность 14.04.03 Организация фармацевтического дела / Малеева Татьяна Леонидовна. - Пермь, 2019. - 24 с.
Автор Малеева, Т. Л.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства блюд функционального и специализированного назначения: методические указания к выполнению курсовой работы по учебной дисциплине "Технология производства блюд функционального и специализированного назначения" для студентов специальности 1-91 01 01 "Производство продукции и организация общественного питания" специализации 1-91 01 01 01 "Технология продукции и организация общественного питания" дневной и заочной формы получения высшего образования / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : МГУП, 2022. - 50 с....
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Формирование и оценка потребительских свойств продуктов питания для людей, работающих в условиях низких температур: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Мишкевич Эвелина Юрьевна. - Краснодар, 2022. - 23, [1] с., включая обложку
Автор Мишкевич, Э. Ю.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология продуктов спортивного питания: учебное пособие / Е. Н. Харенко, С. Б. Юдина, Н. Н. Яричевская. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2018. - 102 с. - (Бакалавриат и магистратура) (Учебники для вузов. Специальная литература)
Автор Харенко, Е. Н. (род. 1956)
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научно-практические аспекты разработки, оценки качества и эффективности продуктов спортивного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Латков Николай Юрьевич. - Екатеринбург, 2020. - 38 с.
Автор Латков, Н. Ю.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства блюд функционального и специализированного назначения: методические указания к выполнению лабораторных занятий для студентов специальности 1-91 01 01 "Производство продукции и организация общественного питания" специализации 1-91 01 01 01 "Технология продукции и организация общественного питания" дневной и заочной форм получения высшего образования / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : БГУТ, 2022. - 91 с....
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и формирование потребительских свойств специализированных продуктов спортивного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Красина Екатерина Владимировна. - Краснодар, 2022. - 23, [1] с., включая обложку
Автор Красина, Е. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка ассортиментной линейки снековых батончиков для питания детей подросткового возраста: прогнозирование качества, проектирование рецептур, потребительские свойства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Албычева Людмила Андреевна. - Воронеж, 2022. - 22 с.
Автор Албычева, Л. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Биотехнологические подходы к конструированию продуктов функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук: 03.00.23 / Абимульдина Сауле Токтасыновна. - Астана, 2010. - 45 с.
Автор Абимульдина, С. Т.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научное обоснование разработки специализированных продуктов для детских профилактических учреждений: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Вагайцева Елена Алексеевна. - Кемерово, 2014. - 19 с.
Автор Вагайцева, Е. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научно-практические аспекты разработки и применения специализированных продуктов системного действия: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Тохириен Бонсджони. - Екатеринбург, 2021. - 42 с.
Автор Тохириен, Б.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка напитков для спортивного питания, обогащенных функциональными ингредиентами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Толмачев Виталий Олегович. - Москва, 2021. - 19 с., включая обложку
Автор Толмачев, В. О.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Изучение характеристик, определяющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Плешкова Наталья Анатольевна. - Кемерово, 2011. - 18 с.
Автор Плешкова, Н. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии и оценка потребительских свойств специализированных продуктов для питания спортсменов с использованием пробиотиков метаболитного типа: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Сорокина Ирина Михайловна. - Москва, 2012. - 25 с.
Автор Сорокина, И. М.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Перспективы использования результатов научных исследований и разработок Института биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси при создании специализированных продуктов питания / И. Н. Семененя // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. — Минск, 2021. — Ч. 1. — С. 247―256
Автор Семененя, И. Н. (род. 1960)
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Здоровое питание детей в Республике Беларусь: стратегия, качество и инновации / З. В. Ловкис, Е. М. Моргунова // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2021. ― Т. 12, № 2. ― С. 19―29
Автор Ловкис, З. В. (род. 1946)
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Следующий »
  • [4]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
45 Авторефераты диссертаций 13 Книги 10 Статьи 2 Диссертации см. все ...
Автор/Создатель
3 Ловкис, З. В. (род. 1946) 2 Калтович, И. В. (род. 1986) 2 Лаптенок, Н. С. 2 Муталлибзода Шерзодхон 1 Абимульдина, С. Т. 1 Албычева, Л. А. больше ... 1 Андреева, А. А. 1 Артюх, Ю. А. 1 Аширова, Н. Н. 1 Бабич, О. О. 1 Белова, М. П. 1 Вагайцева, Е. А. 1 Гержова, Т. В. 1 Горбачев, М. Г. 1 Грищенко, В. В. 1 Гумеров, Т. Ю. 1 Гусаков, В. Г. (род. 1953) 1 Ермолаева, Е. О. 1 Жуликов, В. О. 1 Иванова, Н. Ф. 1 Костин, А. Н. 1 Красина, Е. В. 1 Кургузова, К. С. 1 Лазаревич, Е. Л. 1 Латков, Н. Ю. 1 Мадзиевская, Т. А. (род. 1953) 1 Малеева, Т. Л. 1 Михеева, Г. А. 1 Мишкевич, Э. Ю. 1 Моргунова, Е. М. (род. 1967) см. все ... меньше ...
Предмет
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 31 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 19 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 17 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 15 Беларусь, Республика 11 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ больше ... 10 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 9 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 9 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 9 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 8 ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ 7 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ 7 ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ 6 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА 6 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 5 ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ 5 ПИЩЕВЫЕ РАЦИОНЫ 5 ТОВАРОВЕДЕНИЕ 4 АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ 4 БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ 4 ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 4 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 4 ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ 4 НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ 4 ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 4 ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ 3 БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 3 ГИГИЕНА ПИТАНИЯ 3 ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 3 ИННОВАЦИОННАЯ ПРОДУКЦИЯ см. все ... меньше ...
Жанр
3 МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ, СЪЕЗДА, СИМПОЗИУМА 2 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 2 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ больше ... 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ см. все ... меньше ...
Серия
1 Бакалавриат и магистратура 1 Учебники для вузов см. все ...
Место публикации
13 Москва 10 Кемерово 10 Минск 4 Екатеринбург 4 Краснодар 3 Могилев больше ... 2 Б. м. 2 Владивосток 2 Санкт-Петербург 1 Астана 1 Белгород 1 Воронеж 1 Казань 1 Калининград 1 М. 1 Орел 1 Пермь 1 Санкт-Петербург [и др.] 1 Ставрополь см. все ... меньше ...
Язык
69 Русский 13 Английский 2 Белорусский 1 Казахский 1 Санскрит см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...