334 Книги 7 Изоиздания 3 Авторефераты диссертаций 2 Периодические издания 2 Продолжающиеся издания 1 Статьи см. все ...

6 Яворская, Л. М. 4 Дубровская, Н. И. 4 Качурина, Т. А. 3 Анфимова, Н. А. 3 Апет, Т. К. 3 Богушева, В. И. больше ... 3 Потапова, И. И. 3 Похлебкин, В. В. (1923—2000) 3 Рагель, С. И. 3 Татарская, Л. Л. 2 Авдеев, П. Я. 2 Бортник, О. И. 2 Васюкова, А. Т. 2 Джабоева, А. С. 2 Домарецкий, В. А. (род. 1931) 2 Корзун, И. П. (1925— ) 2 Костюкович, Е. А. (род. 1958) 2 Кюннап, В. И. (род. 1923) 2 Линде, Г. (1912—1992) 2 Малле, Ж.-Ф. (род. 1967) 2 Павловская, А. В. (род. 1963) 2 Самородова, И. П. 2 Сегнит, Н. 2 Семичева, Г. П. 2 Стивенсон, Т. (род. 1982) 2 Столярова, С. И. (род. 1949) 2 Харченко, Н. Э. 2 Чернова, А. Д. 1 Авроров, В. А. (род. 1944) 1 Адлер, Т. см. все ... меньше ...

ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ 139 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 132 ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 131 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 98 БЛЮДА 89 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ больше ... 77 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 74 ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ 72 КУЛИНАРИЯ 63 НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ 56 КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ 50 КУЛІНАРЫЯ 50 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 47 ПРЫЁМЫ ПРЫГАТАВАННЯ ЕЖЫ 37 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 33 НОРМЫ РАСХОДА 26 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 25 Беларусь, Республика 25 ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ 24 БЕЛОРУССКИЙ 21 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 21 ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ 19 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 19 ПОВАРА 18 ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ 18 ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 15 ДОМОВОДСТВО 14 КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ 13 ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ 13 ТРУДОВОЕ ОБУЧЕНИЕ см. все ... меньше ...

20 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 17 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 9 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 8 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 8 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 7 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧИТЕЛЕЙ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ больше ... 6 УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ 5 НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ 5 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ ССУЗОВ 5 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 4 ПЛАКАТ 4 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 4 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ 3 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 3 ОТКРЫТКА 3 ПОВАРЕННАЯ КНИГА 3 ПРАКТИКУМ (учеб. пособие) 2 КАРИКАТУРА 2 КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАФИКА 2 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 2 ПОЧТОВАЯ ОТКРЫТКА 2 ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ 2 САТИРИЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 1 АВТОПОРТРЕТ 1 АГИТАЦИОННЫЙ ПЛАКАТ 1 АНИМАЛИСТИЧЕСКИЙ ЖАНР (изоиздание) 1 БЫТОВОЙ ЖАНР (изоиздание) 1 ГРУППОВОЙ ПОРТРЕТ 1 ДЕТСКАЯ ОТКРЫТКА 1 ЖИВОПИСЬ (изоиздание) см. все ... меньше ...

19 Профессиональное образование 9 Начальное профессиональное образование 7 Вина и напитки мира 6 Соответствует ФГОС 4 Федеральный комплект учебников 3 Непрерывное профессиональное образование больше ... 3 Серия "Среднее профессиональное образование" 3 Серия "Учебные издания для бакалавров" 2 Б-чка хозяйки-2 2 Боевой карандаш 2 Золотая коллекция 2 Карманная иллюстрированная энциклопедия 2 Кулинарное искусство народов мира 2 Легендарные кулинарные книги 2 Лучшее увлекательное чтение 2 Среднее профессиональное образование 2 ТОП 50 2 ТОП-50 1 ChefArt рекомендует 1 Corpus 1 Аргументы и факты 1 Аромат домашней выпечки 1 Белорусская детская энциклопедия 1 Бестселлер 1 Библиотека фермера 1 Библиотечка молодой семьи 1 Быстро и вкусно! 1 Вильям Похлебкин 1 Всё про всё 1 Высокая кухня см. все ... меньше ...

117 Минск 92 Москва 22 М. 8 Мн 4 Киев 4 Могилев больше ... 4 Ростов-на-Дону 3 Мозырь 3 Санкт-Петербург 3 София 2 Б. м. 2 Б.м. 2 Калининград 2 Краснодар 2 Ленинград 2 СПб 2 Смоленск 2 Харьков 1 Алма-Ата 1 Барнаул 1 Беларусь 1 Белград 1 Владикавказ 1 Волгоград 1 Гродно 1 Киев Москва 1 Кировск 1 Кострома 1 Лейпциг 1 Махачкала см. все ... меньше ...

349 Русский 22 Английский 8 Французский 5 Немецкий 2 Белорусский 2 Болгарский больше ... 1 Итальянский 1 Японский 1 Сербский см. все ... меньше ...