1,080 Книги 108 Статьи 105 Авторефераты диссертаций 34 Изоиздания 33 Периодические издания 6 Диссертации больше ... 2 Продолжающиеся издания 1 Картографические материалы 1 Документы по стандартизации см. все ... меньше ...

13 Кравченко, Л. И. (род. 1929) 12 Радченко, Л. А. 10 Васюкова, А. Т. 8 Ефимова, О. П. 7 Завилейский, Г. Г. 7 Могильный, М. П. больше ... 7 Обозненко, Д. Г. (1930—2002) 7 Фридман, А. М. (род. 1930) 6 Кожарский, В. В. (род. 1941) 6 Козырев, С. Н. (род. 1980) 6 Морозова, Л. Л. 6 Николаева, Г. А. 6 Шатун, Л. Г. 6 Шульц, Г. (род. 1953) 5 Аладов, В. Н. (1930—2021) 5 Астрейкова, А. А. 5 Барановский, В. А. 5 Ботов, М. И. 5 Василенко, З. В. (род. 1946) 5 Жабина, С. Б. 5 Золин, В. П. 5 Кюннап, В. И. (род. 1923) 4 Беспалый, В. 4 Бехар, Г. 4 Гайворонский, К. Я. 4 Денисов, Д. И. 4 Джум, Т. А. 4 Зайко, Г. М. (1941—2016) 4 Качурина, Т. А. 4 Кащенко, В. Ф. см. все ... меньше ...

ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 378 Беларусь, Республика 316 ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ 266 ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ 191 ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 187 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 164 ТОРГОВЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ 158 СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 143 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 136 БЛЮДА 134 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 134 НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ 134 ПРОДАЖИ 132 ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ 129 РЕСТОРАНЫ 128 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 122 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ 104 БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ 76 Беларусь 74 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА 70 РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ 69 НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ 63 ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО 62 КУЛИНАРИЯ 60 РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ 59 КАФЕ 57 ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ 56 Минск, город 56 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 55 ТОРГОВЛЯ см. все ... меньше ...

65 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 52 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 49 БЕСЕДА 40 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 37 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 35 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ больше ... 33 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 33 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 28 УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ 27 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 24 КАРИКАТУРА 24 ПЛАКАТ 24 САТИРИЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 19 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 14 АДРЕСНАЯ КНИГА 10 ИЗДАНИЕ ДЛЯ СЛУЖЕБНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ 8 ТЕЛЕФОННАЯ КНИГА 7 БИОГРАФИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ 7 ОТКРЫТКА 7 УЧЕБНИК ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 7 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 6 ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ 6 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 5 НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ 5 ПОЧТОВАЯ ОТКРЫТКА 4 ПАДРУЧНІК ДЛЯ ССНУ 4 ПРАКТИКУМ (учеб. пособие) 4 РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ 4 СЛУЖБОВАЯ ІНСТРУКЦЫЯ 4 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ см. все ... меньше ...

46 Профессиональное образование 34 Начальное профессиональное образование 30 Среднее профессиональное образование 24 Боевой карандаш 17 Федеральный комплект учебников 12 Экономическое образование больше ... 9 Соответствует ФГОС 8 Высшее образование 7 Бакалавриат 7 ПРОФИль 7 Энциклопедия ресторатора 6 Библиотечка предпринимателя 6 Серия "Учебные издания для бакалавров" 6 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 5 Серия "Среднее профессиональное образование" 5 УМО ВО рекомендует 4 Высшее профессиональное образование 3 Библиотечка "Российской газеты" 3 Непрерывное профессиональное образование 3 Охрана труда 3 Серия "Зарубежный учебник" 3 Серия "Учебники и учебные пособия" 3 Система противопожарного нормирования и стандартизации 3 Ускоренная форма подготовки 2 Chefart 2 Sectoral Activities Programme 2 Библиотека агентства "Регистр" 2 Библиотека шеф-повара 2 Большая энциклопедия 2 Бухгалтеру и аудитору см. все ... меньше ...

344 Минск 288 Москва 74 Могилев 69 М. 67 Мн 28 Ростов-на-Дону больше ... 24 Ленинград 24 Санкт-Петербург 22 Гомель 19 Брест 19 Гродно 19 СПб 14 Витебск 10 Санкт-Петербург [и др.] 7 Ростов н/Д 6 Киев 5 Б. м. 4 Кемерово 3 Воронеж 3 Махачкала 3 Менск [Мінск] 3 Москва Санкт-Петербург 3 Новосибирск 3 Саратов 2 Geneva 2 Rīga 2 Б.м. 2 Барановичи 2 Белгород 2 Владивосток см. все ... меньше ...

1,358 Русский 62 Английский 9 Белорусский 3 Немецкий 3 Украинский 1 Эстонский больше ... 1 Французский 1 Латышский 1 Польский 1 Узбекский см. все ... меньше ...