1,091 Книги 110 Статьи 105 Авторефераты диссертаций 34 Изоиздания 33 Периодические издания 6 Диссертации больше ... 2 Продолжающиеся издания 1 Картографические материалы 1 Документы по стандартизации см. все ... меньше ...

14 Кравченко, Л. И. (род. 1929) 12 Радченко, Л. А. 10 Васюкова, А. Т. 8 Ефимова-Стадник, О. П. (род. 1954) 7 Завилейский, Г. Г. 7 Могильный, М. П. больше ... 7 Обозненко, Д. Г. (1930—2002) 7 Фридман, А. М. (род. 1930) 6 Кожарский, В. В. (род. 1941) 6 Козырев, С. Н. (род. 1980) 6 Морозова, Л. Л. 6 Николаева, Г. А. 6 Шатун, Л. Г. 6 Шульц, Г. (род. 1953) 5 Аладов, В. Н. (1930—2021) 5 Астрейкова, А. А. 5 Барановский, В. А. 5 Ботов, М. И. 5 Василенко, З. В. (род. 1946) 5 Жабина, С. Б. 5 Золин, В. П. 5 Кюннап, В. И. (род. 1923) 4 Беспалый, В. 4 Бехар, Г. 4 Гайворонский, К. Я. 4 Денисов, Д. И. 4 Джум, Т. А. 4 Зайко, Г. М. (1941—2016) 4 Качурина, Т. А. 4 Кащенко, В. Ф. см. все ... меньше ...

ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 386 Беларусь, Республика 317 ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ 266 ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ 195 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 193 ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ больше ... 171 ТОРГОВЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ 166 СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 143 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 142 НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ 142 ПРОДАЖИ 136 БЛЮДА 134 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 132 ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ 130 РЕСТОРАНЫ 128 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 122 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ 104 БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ 77 Беларусь 74 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА 70 РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ 69 НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ 63 ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО 62 КУЛИНАРИЯ 60 РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ 59 КАФЕ 58 Минск, город 57 ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ 57 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 55 ТОРГОВЛЯ см. все ... меньше ...

65 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 52 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 49 БЕСЕДА 40 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 38 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 35 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ больше ... 34 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 33 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 28 УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ 27 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 24 КАРИКАТУРА 24 ПЛАКАТ 24 САТИРИЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 20 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 14 АДРЕСНАЯ КНИГА 10 ИЗДАНИЕ ДЛЯ СЛУЖЕБНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ 8 ТЕЛЕФОННАЯ КНИГА 7 БИОГРАФИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ 7 ОТКРЫТКА 7 УЧЕБНИК ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 7 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 6 ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ 6 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 5 НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ 5 ПОЧТОВАЯ ОТКРЫТКА 5 УЧЕБНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ 4 ПАДРУЧНІК ДЛЯ ССНУ 4 ПРАКТИКУМ (учеб. пособие) 4 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ССУЗОВ 4 РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ см. все ... меньше ...

47 Профессиональное образование 34 Начальное профессиональное образование 30 Среднее профессиональное образование 24 Боевой карандаш 17 Федеральный комплект учебников 12 Экономическое образование больше ... 9 Соответствует ФГОС 8 Высшее образование 7 Бакалавриат 7 ПРОФИль 7 Энциклопедия ресторатора 6 Библиотечка предпринимателя 6 Серия "Учебные издания для бакалавров" 6 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 5 Серия "Среднее профессиональное образование" 5 УМО ВО рекомендует 4 Высшее профессиональное образование 3 Библиотечка "Российской газеты" 3 Непрерывное профессиональное образование 3 Охрана труда 3 Серия "Зарубежный учебник" 3 Серия "Учебники и учебные пособия" 3 Система противопожарного нормирования и стандартизации 3 Ускоренная форма подготовки 2 Chefart 2 Sectoral Activities Programme 2 Библиотека агентства "Регистр" 2 Библиотека шеф-повара 2 Большая энциклопедия 2 Бухгалтеру и аудитору см. все ... меньше ...

350 Минск 288 Москва 76 Могилев 69 М. 66 Мн 28 Ростов-на-Дону больше ... 24 Ленинград 24 Санкт-Петербург 23 Гомель 20 Брест 20 Гродно 19 СПб 15 Витебск 10 Санкт-Петербург [и др.] 7 Ростов н/Д 6 Киев 5 Б. м. 4 Кемерово 3 Воронеж 3 Махачкала 3 Менск [Мінск] 3 Москва Санкт-Петербург 3 Новосибирск 3 Саратов 2 Geneva 2 Rīga 2 Б.м. 2 Барановичи 2 Белгород 2 Владивосток см. все ... меньше ...

1,371 Русский 62 Английский 9 Белорусский 3 Немецкий 3 Украинский 1 Эстонский больше ... 1 Французский 1 Латышский 1 Польский 1 Узбекский см. все ... меньше ...