Результаты поиска

Справочник мастера по переработке овощей, плодов и ягод / Т. С. Белова, В. И. Анохина, Ю. Д. Дмитровский. - Киев : Технiка, 1979. - 136 с.

Справочник плодоовощника: (По вопросам соления, квашения, маринования и других видов переработки овощей, плодов и грибов). - М. : Госторгиздат, 1961. - 215 с.

Справочник по переработке плодов и овощей в колхозах / Под ред. канд. техн. наук И. А. Фраймана. - Кишинев : Картя молдовеняскэ, 1964. - 432 с.

Заготовка и переработка овощей: Справ. пособие. - Донецк : Донбас, 1988. - 127, [1] с.