Результаты поиска

Нормы отходов и выходов готовых изделий в предприятиях общественного питания [и другие материалы Наркомторга СССР] / Всес. контора Торфрабснаб Главторфа Наркомата электростанций. - Ленинград : Москва : изд. и тип. Гос. энергет. изд. в Мск., 1945. - 31 стр.

Нормы отходов, привара, увара и выходов готовой пищи при холодной и тепловой кулинарной обработке продуктов: [Утв. 3-го сент. 1945 г. - Ленинград] : тип. им. Ворошилова, [1945]. - 15 стр.