Результаты поиска

Новое в исследовании мяса и мясопродуктов / [А. Н. Богатырев, А. Ф. Савченко, Н. Д. Абрамов, Н. П. Янушкин]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 22 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ.)

Совершенствование техники и технологии на предприятиях Донецкого производственного объединения мясной промышленности / [А. Г. Агеев, Г. В. Павлова, В. И. Статных]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - [1], 16 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ.)

Новое в науке о мясе. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1978. - 45 с. - (Обзор. информ. Сер. «Мясн. пром-сть»)

Новое в науке о мясе / [А. А. Белоусов, В. Г. Боресков, Ю. А. Ивашкин]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. - 32 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ.)

Совершенствование техники и технологии на предприятиях мясной промышленности / [Подгот. Н. А. Монахова, А. Г. Павлова, Л. Н. Виноградов и др.]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. - 25 с. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ.)

Биологическая ценность мяса и мясных изделий в зависимости от технологии их производства. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1978. - 28 с. - (Обзор. информ. Сер. «Мясн. пром-сть»)