55 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск:
Отображение 1 - 20 из 55 для поиска: '', время запроса: 0.26сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Разработка и товароведная оценка соусов майонезных антиоксидантной направленности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Старовойтова Ксения Викторовна. - Кемерово, 2011. - 20 с.
Автор Старовойтова, К. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка рецептуры, технология получения майонеза с применением льняной муки в качестве стабилизатора: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.06 Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов (технические науки) / Добржицкий Алексей Александрович. - Москва, 2013. - 23 с.
Автор Добржицкий, А. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии рафинации труднорафинируемых масел: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Владимирский Павел Владимирович. - Москва, 2007. - 26 с.
Автор Владимирский, П. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология переработки жиров. Лабораторный практикум / М. В. Андрюхова, А. А. Сосновская. Ч. 2. — 2022. — 121 с.
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Краснова Юлия Валерьевна. - Москва, 2020. - 24 с.
Автор Краснова, Ю. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии функционального низкожирного эмульсионного продукта с синбиотическим комплексом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Морина Элина Витальевна. - Москва, 2011. - 25 с.
Автор Морина, Э. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Производство майонеза. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 35 с.
Автор Бухман, М. М.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 ; 05.18.15 / Федорова Наталья Борисовна. - Краснодар, 2005. - 24 с.
Автор Федорова, Н. Б.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Утешева Светлана Юрьевна. - Москва, 2005. - 24 с.
Автор Утешева, С. Ю.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Ассортимент и качество майонезов: пособие для самостоятельной работы студентов специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров" специализации 1-25 01 09 02 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" / Белкоопсоюз, Учреждение образования "Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации", Кафедра товароведения продовольственных товаров. - Гомель : Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2009. - 99 с.
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Бухтояров Роман Юрьевич. - Краснодар, 2009. - 24 с.
Автор Бухтояров, Р. Ю.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства майонеза функционального назначения и продуктов с его использованием: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15: защищена 01.03.11: утверждена 27.04.11 / Болашенко Татьяна Николаевна. - Могилев, 2010. - 240 л.
Автор Болашенко, Т. Н.
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства майонеза функционального назначения и продуктов с его использованием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Болошенко Татьяна Николаевна. - Могилев, 2011. - 27 с.
Автор Болашенко, Т. Н.
E-документ
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии высококалорийных майонезов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Бакланов Кирилл Вадимович. - Москва, 2008. - 22 с.
Автор Бакланов, К. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Спильник Инна Викторовна. - Краснодар, 2007. - 25 с.
Автор Спильник, И. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Пусть всегда будет вкусно! [Изоматериал]: Камако: 2017: [настенный перекидной календарь] / Камако. - [Беларусь : б. и., 2017. - 7 л., включая обложку
Изоиздания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Гигиенические требования для предприятий маргариновой промышленности, включая предприятия по производству майонеза: санитарные правила и нормы 2.3.4.13-41-2003: утверждены Главным государственным санитарным врачом Республики Беларусь 31.12.03. - Минск, 2003. - 32 с. - (Республиканские санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы)
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Лунева Елена Сергеевна. - Москва, 2006. - 25 с.
Автор Лунева, Е. С.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка майонеза с увеличенным сроком годности на основе высокоолеинового подсолнечного масла и его товароведная оценка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Голяк Юлия Петровна. - Москва, 2017. - 24 с.
Автор Голяк, Ю. П.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Праздник вкуса! [Изоматериал]: [Плакат]. - Мн. : Рекл.агентство "РЕКАРТ", 1996. - 1 л.
Автор Федорова, Л. Н. (род. 1951)
Изоиздания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • Следующий »
  • [3]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
24 Авторефераты диссертаций 22 Изоиздания 6 Книги 2 Диссертации 1 Периодические издания см. все ...
Автор/Создатель
2 Болашенко, Т. Н. 2 Омарова, Э. М. 2 Табакаева, О. В. (род. 1968) 1 Бакланов, К. В. 1 Бухман, М. М. 1 Бухтояров, Р. Ю. больше ... 1 Владимирский, П. В. 1 Гаврилова, Д. В. 1 Голяк, Ю. П. 1 Добржицкий, А. А. 1 Жебо, А. В. 1 Журавко, Е. В. 1 Каримов, Р. Ф. 1 Ковш, Н. Г. (род. 1968) 1 Краснова, Ю. В. 1 Курчаева, Е. Е. (род. 1976) 1 Лунева, Е. С. 1 Морина, Э. В. 1 Нечаев, А. П. 1 Сидорова, Т. А. 1 Смычагин, О. В. 1 Спильник, И. В. 1 Старовойтова, К. В. 1 Утешева, С. Ю. 1 Федорова, Л. Н. (род. 1951) 1 Федорова, Н. Б. 1 Шаурина, О. С. см. все ... меньше ...
Предмет
МАЙОНЕЗ 21 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 19 РЕКЛАМА 19 СОУСЫ 17 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 17 ТОРГОВАЯ РЕКЛАМА больше ... 16 21 ВЕК НАЧАЛО 15 21 ВЕК 14 КАМАКО (товарный знак) 14 МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 13 Беларусь, Республика 10 МАЯНЭЗ 8 БЕЛОРУССКИЙ 7 БЛЮДА 6 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 6 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 6 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 5 АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ 5 МАРГАРИН 5 МЯСНЫЕ БЛЮДА 5 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 5 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 5 РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА 5 ТОМАТНЫЕ СОУСЫ 5 ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ 4 КЕТЧУПЫ 4 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 4 ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ 4 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 4 СОЕВЫЕ СОУСЫ см. все ... меньше ...
Жанр
19 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 13 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 12 КАЛЕНДАРЬ 10 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 6 ПЛАКАТ 6 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ больше ... 3 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 3 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ 3 ОТРЫВНОЙ КАЛЕНДАРЬ 2 ПРИКЛАДНАЯ ГРАФИКА (изоиздание) 1 КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАФИКА 1 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 РЭКЛАМНЫ ПЛАКАТ 1 ТАБЕЛЬ-КАЛЕНДАРЬ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ см. все ... меньше ...
Серия
1 Республиканские санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы см. все ...
Место публикации
14 Москва 10 Беларусь 9 Минск 4 Краснодар 4 Могилев 3 Кемерово больше ... 3 Мн 2 Б. м. 1 Владивосток 1 Воронеж 1 Гомель 1 Орел 1 СПб см. все ... меньше ...
Язык
54 Русский 2 Белорусский 1 Английский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...