Результаты поиска

Основы технологии получения лимонной кислоты глубинным способом брожения: Из опыта работы Ленингр. завода лимонной кислоты и ВКНИИ / Под ред. канд. биол. наук Г. И. Журавского. - Л., 1958. - 43 с. - (Обмен. производ. опытом)

Новое в производстве лимонной кислоты способом глубинного брожения: (По опыту работы Ленингр. з-да лимонной кислоты). Обзор / ЦБТИ М-ва пищевой пром-сти РСФСР. - М. : ЦНИИТЭИПищепром, 1972. - 36 с.

Физиолого-биохимические основы производства лимонной кислоты с помощью грибов рода Aspergillus: Доклад на соискание учен. степени доктора биол. наук по совокупности выполн. и опублик. работ / АН СССР. Ин-т микробиологии. - М., 1964. - 47 с.

Новое в технологии лимонной кислоты / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1968. - 72 с.

Бактериальная флора лимоннокислотного и дрожжевого производств и борьба с нею при помощи антибиотиков: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата биол. наук / Ленингр. гос. ун-т им. А. А. Жданова. - Л., 1965. - 26 с.