Результаты поиска

9 results Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход
Язык

Расширенный поиск

topic_facet:"ЛЬНЯНАЯ МУКА"

Расширенный поиск

topic_facet:"ЛЬНЯНАЯ МУКА"

Поиск:

Отображение 1 - 9 из 9 для поиска: '', время запроса: 0.41сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

1

Значок книги

Разработка рецептуры, технология получения майонеза с применением льняной муки в качестве стабилизатора: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.06 Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов (технические науки) / Добржицкий Алексей Александрович. - Москва, 2013. - 23 с.

Автор Добржицкий, А. А.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

2

Значок книги

Разработка технологических решений переработки семян льна для создания функциональных пищевых продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Миневич Ирина Эдуардовна. - Москва, 2009. - 24, [1] с.

Автор Миневич, И. Э.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

3

Значок книги

Разработка продуктов повышенной пищевой ценности с использованием нетрадиционных и новых видов сельскохозяйственного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Айрапетян Артур Арменович. - Воронеж, 2022. - 24 с.

Автор Айрапетян, А. А.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

4

Значок книги

Изучение биологической ценности льняной муки, как перспективного ингредиента в составе мясных продуктов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний / С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, В. М. Напреенко // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2020. ― Т. 13, № 2. ― С. 86―96

Автор Гордынец, С. А. (род. 1966)

Статьи

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

5

Значок книги

Технология производства колбасы вареной из мяса птицы с использованием муки из жмыха льняного отечественного производства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кучерова Екатерина Николаевна. - Могилев, 2022. - 25 с., включая обложку

Автор Кучерова, Е. Н.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

6

Значок книги

Технология производства колбасы вареной из мяса птицы с использованием муки из жмыха льняного отечественного производства: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кучерова Екатерина Николаевна. - Могилев, 2022. - 183 л.

Автор Кучерова, Е. Н.

E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:

7

Значок книги

Разработка технологии продукта с использованием композиции на основе коллагенового гидролизата из кожи рыб и растительных компонентов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Зарубин Никита Юрьевич. - Калининград, 2018. - 24 с.

Автор Зарубин, Н. Ю.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

8

Значок книги

Разработка и оценка качества безглютеновой кулинарной продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Аширова Нурия Нургалиевна. - Кемерово, 2012. - 18 с.

Автор Аширова, Н. Н.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

9

Значок книги

Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Тюрина Ирина Анатольевна. - Москва, 2017. - 23 с., включая обложку

Автор Тюрина, И. А.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Белорусский национальный документ

Вид документа

7 Авторефераты диссертаций 1 Статьи 1 Диссертации см. все ...

Автор/Создатель

2 Кучерова, Е. Н. 1 Айрапетян, А. А. 1 Аширова, Н. Н. 1 Гордынец, С. А. (род. 1966) 1 Добржицкий, А. А. 1 Зарубин, Н. Ю. больше ... 1 Миневич, И. Э. 1 Тюрина, И. А. см. все ... меньше ...

Предмет

ЛЬНЯНАЯ МУКА 8 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 3 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 ВАРЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 2 ЖМЫХИ 2 КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ больше ... 2 КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 2 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 2 СЕМЕНА 1 АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ 1 БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 1 БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ 1 Беларусь, Республика 1 ГЕРОДИЕТЕТИКА 1 ГИДРОЛИЗАТЫ 1 ГОВЯДИНА 1 КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ 1 КОЖА РЫБ 1 КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ 1 КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ 1 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 1 КУРИНОЕ МЯСО 1 ЛЕН (ботан.) 1 МАЙОНЕЗ 1 МЕДИЦИНСКАЯ ПРОФИЛАКТИКА 1 МУКА 1 МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 1 НЕТРАДИЦИОННОЕ СЫРЬЕ 1 ПАЖИТНИК 1 ПЕРЕРАБОТКА см. все ... меньше ...

Место публикации

3 Москва 2 Могилев 1 Воронеж 1 Калининград 1 Кемерово см. все ...

Язык

9 Русский 2 Английский 1 Белорусский см. все ...

Дата издания

от:

по:

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск (каталог НББ)
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки

Загрузка...