Результаты поиска

Сухое картофельное пюре. Блюда на его основе: качество пищевых продуктов / [РУП "НПЦ НАН Беларуси по продовольствию. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 186 с.

Сухое картофельное пюре. Блюда на его основе: справочник шеф-повара / [РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию" по заказу ЗАО "Погарская картофельная фабрика". - Минск : Белпринт, 2013. - 212 с.

Бланширование карфтофеля с применением шнекового аппарата при производстве сухого картофельного пюре: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Котов Михаил Иванович. - Минск, 2013. - 136, [1] л.

Бланширование карфтофеля с применением шнекового аппарата при производстве сухого картофельного пюре: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Котов Михаил Иванович. - Минск, 2013. - 22 с.

Обоснование параметров кондуктивно-инфракрасной сушилки для производства сухого картофельного пюре: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.20.01 / Волончук Сергей Константинович. - Новосибирск, 2001. - 21 с.