Исследование процесса сушки субтропической хурмы: (05.18.03): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова. - Одесса, 1975. - 28 с. - Джинджолия, Р. Р. (1975)