Исследования в области пищевой промышленности : 1953―1954 г. : [сборник статей] / под редакцией Н. Ф. Гатилина. — Москва : Пищепромиздат, 1955. — 112 с. — (Сборник научно-исследовательских студенческих работ ; вып. 1) - Гатилин, Н. Ф.; Московский технологический институт пищевой промышленности (Сборник научно-исследовательских студенческих работ, 1955)