Схожие документы

• Приготовление кисломолочных продуктов. - М. : Пищевая пром-сть, 1965. - 158 с.
  Автор: Демуров, М. Г.
  Опубликовано: (1965)
• Технология кисломолочных продуктов: [Учебник для сред. проф.-техн. училищ]. - 3-е изд., перераб. и доп.. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 118 с.. - (Для кадров массовых профессий)
  Автор: Глазачев, В. В.
  Опубликовано: (1974)
• Технология кисломолочных продуктов: [Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве]. - 2-е изд.. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 142 с.
  Автор: Глазачев, В. В.
  Опубликовано: (1968)