Сборник типовой учебно-программной документации для учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования / Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования. Вып. 28 : учебная специальность: 3-49 01-55 Производство мясных продуктов : в 2 кн., кн. 1 : профессионально-квалификационная характеристика, типовые учебные планы, типовые учебные программы по специальной технологии и производственному обучению по единичным квалификациям: 3-49 01 55-51 Аппаратчик термической обработки мясопродуктов 3, 4, 5-го разрядов, 3-49 01 55-52 Аппаратчик термической обработки субпродуктов 4-го разряда, 3-49 01 55-53 Изготовитель мясных полуфабрикатов 4-го разряда, 3-49 01 55-54 Оператор автомата по производству вареных колбас 4, 5-го разрядов / [М. В. Ильин и др.]. — 2005. — 174, [1] с. - Ильин, М. В. (род. 1951); Ковшик, В. С.; Бубырь, Н. А.; Артемьева, Т. Г.; Мачуйский, В. С. (род. 1947); Кирлюк, А. Б.; Самурганова, Н. В.; Амброжей, И. М.; Баханович, И. Г.; Коркина, Г. А.; Кардаш, Г. В.; Дворецкая, Я. С. (2005)