Сборник типовой учебно-программной документации для учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования / Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования. Вып. 27 : учебная специальность 3-49 01 56 Переработка птицы, единичные квалификации: 3-49 01 56-51 Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3, 4-й разряды, 3-49 01 56-52 Обвальщик тушек птицы 4-й разряд, 3-49 01 56-53 Обработчик птицы 2, 3, 4-й разряды, 3-49 01 56-54 Сортировщик тушек птицы и кроликов 3, 5-й разряды, 3-49 01 56-55 Обработчик кроликов 2, 3, 4-й разряды / [М. В. Ильин и др.]. — 2005. — 160, [1] с. - Ильин, М. В. (род. 1951); Ковшик, В. С.; Бубырь, Н. А.; Орлов, В. И.; Иванец, Р. Ф.; Костюк, Н. А. (2005)