Качество молока и молочных продуктов от коров основных пород, разводимых в ЦЧЗ: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Воронеж. гос. аграр. ун-т им. К.Д.Глинки. - Воронеж, 1999. - 25 с. - Пуговкин, А. Ю. (1999)