Влияние способов и сроков хранения на физиологическую активность молочнокислых и пропионовокислых бактерий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.07 / Нац. акад. наук Респ. Казахстан, Ин-т микробиологии и вирусологии. - Алматы, 1994. - 20 с. - Касенова, А. А. (1994)