GRNTI Search Results

Товароведение пищевых продуктов: учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / З. П. Матюхина. - 8-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2017. - 332, [1] с., [8] л. цв. ил. - (Профессиональное образование. Повар, кондитер)

“...65.01.33 6 rugasnti...”

Товароведение продовольственных товаров: учебник для учреждений среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / М. В. Епифанова. - Москва : Академия, 2018. - 199, [1] с. - (Профессиональное образование) (ТОП 50)

“...65.01.33 6 rugasnti...”

Товароведение пищевых продуктов: учебник для учреждений начального профессионального образования: по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", а также для практикумов по ряду специальных дисциплин / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 4-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2006. - 271, [1] с., [8] л. цв. ил. - (Профессиональное образование)

“...65.01.33 rugasnti 5...”

Сыр / Елена Петухова. - М. : Жигульский, Соврем. рознич. и ресторан. технологии, 2002. - 121, [5] с. - (Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут)

“...65.01.33 rugasnti...”

Товароведение пищевых продуктов: [учебник для учреждений среднего профессионального образования] / Г. Г. Дубцов. - 5-е изд., исправленное. - Москва : Академия, 2008. - 263, [1] с. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)

“...65.01.33 rugasnti 6...”

Продукты питания в отечественной и зарубежной истории: учебное пособие для специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Москва : ДеЛи принт, 2006. - 295 с.

“...65.01.33 rugasnti 5...”

Специальное материаловедение: учебное пособие: для студентов высших учебных заведений по специальности 260201 "Технология хранения и переработки зерна" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / [В. Я. Черных и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2007. - 260, [1] с. - (Современная учебная, техническая и научная литература)

“...65.01.33 rugasnti 5...”

Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология: учебник / [Т. С. Голубкина и др.]. - Москва : Академия, 2007. - 493, [1] с. - (Начальное профессиональное образование. Торговля)

“...65.01.33 rugasnti 5...”

Технология солода и пива: учебник для высших учебных заведений по специальности "Технология бродильных производств и виноделия" / В. А. Домарецкий. - Киев : ИНКОС, 2004. - 430 с. - (Пищевая промышленность)

“...65.01.33 rugasnti 5...”

Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий: учебное пособие для высших учебных заведений по специальностям 260600 (655800) "Пищевая инженерия" и 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" / М. В. Калачев. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 334 с.

“...65.01.33 rugasnti 6...”

Технология солода и пива: Пер. с нем. / Вольфганг Кунце. - СПб. : Профессия, 2003. - 911 c.

“...65.01.33 rugasnti...”

Podręcznik do badań materjałów używanych w piekarstwie / opracowali: Cz. Lorkiewicz, Z. Sagałło. - Poznań, 1936. - 51 c.

“...65.01.33 6 rugasnti...”

Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы: учебник для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Пекарь" / Л. В. Мармузова. - 3-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2012. - 285, [1] с. - (Начальное профессиональное образование. Пищевая промышленность) (Федеральный комплект учебников) (Соответствует ФГОС)

“...65.01.33 rugasnti 6...”

Современные технологии хлебопечения: учебно-практическое пособие / А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и Кº, 2011. - 222, [1] с.

“...65.01.33 rugasnti 6...”

Технология и организация производства хлебобулочных изделий: учебник: для учреждений среднего профессионального образования / Т. Б. Цыганова. - 3-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2010. - 446, [1] с. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)

“...65.01.33 6 rugasnti...”

Современные технологии хлебопечения: учебно-практическое пособие / А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова. - Москва : Дашков и К, 2008. - 222, [1] c.

“...65.01.33 rugasnti 5...”

Справочник технолога молочного производства. Т. 2 : Масло коровье и комбинированное / Л. И. Степанова. — 2003. — 329, [1] с.

“...65.01.33 rugasnti...”

Ветеринарно-санитарная экспертиза: учебник: учебное пособие для студентов высших учебных заведений: для бакалавров и магистров по направлению 36.03.04 и 36.04.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", бакалавров и магистров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", направлению подготовки специалистов 36.05.01 "Ветеринария" / [А. А. Кунаков и др.]. - Москва : Инфра-М, 2017. - 232, [1] с. - (Высшее образование ― бакалавриат) (Бакалавриат)

“...65.01.33 6 rugasnti...”

Производство кваса и безалкогольных напитков: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / В. А. Помозова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 189, [3] с.

“...65.01.33 rugasnti...”

Организация производства на перерабатывающих и обслуживающих предприятиях / В. А. Карпов, И. И. Дегтяревич. Ч. 1. — 2011. — 146 с.

“...65.01.33 rugasnti 6...”