Химия созревания и консервирования мяса: [сборник статей] / под редакцией А. Н. Лепилкина
| Другие авторы/ответственные: | Лепилкин, А. Н., Московский технологический институт мясной и молочной промышленности |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1955 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 4 |
| Предмет: |
Загрузка...