Методика определения аммиака в сыре / А. П. Белоусов. О работе мешалки пастеризатора типа "Астра" / Е. И. Осминин. Исследование жировых шариков в процессах, предшествующих сбиванию масла / М. М. Казанский
| Автор: | Белоусов, А. П. (1900—1989) |
|---|---|
| Другие авторы/ответственные: | Казанский, М. М. (1904—1962), Осминин, Е. И. (1906—1938), Вологодский молочнохозяйственный институт |
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Вологда : Вологодский молочнохозяйственный институт, 1929 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды Вологодского молочнохозяйственного института
; бюллетени № 78, 79, 80 |
Загрузка...