Усовершенствование технологических процессов и контроль хлебопекарного производства: [сборник статей] / под редакцией М. Г. Горошенко
| Другие авторы/ответственные: | Горошенко, М. К., Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва) |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1955 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 6 |
| Предмет: |
Загрузка...