Усовершенствование технологии и контроля в производстве молочных продуктов: [сборник статей] / под редакцией Н. Я. Лукьянова
| Другие авторы/ответственные: | Лукьянов, Н. Я., Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва) |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1957 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 17 |
| Предмет: |
Загрузка...