Технология сыра: [сборник статей] / под редакцией И. И. Климовского
| Другие авторы/ответственные: | Климовский, И. И., Центральный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности (Углич) |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1960 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 6 |
| Предмет: |
Загрузка...