Технологическое оборудование предприятий общественного питания : [Учебник для техникумов обществ. питания] / Под ред. доц. А. Н. Вышелесского. [Холодильное оборудование, электрооборудование и санитарно-техническое оборудование] / Ф. Е. Мещеряков, М. Б. Ган, Ю. Л. Гусев
| Вид документа: | Книги |
|---|---|
| Опубликовано: | 1949 |
| Язык: | Русский |
Загрузка...