Технологическое оборудование предприятий общественного питания : [Учебник для техникумов обществ. питания] / Под ред. доц. А. Н. Вышелесского. Тепловое и механическое оборудование / А. Н. Вышелесский, В. А. Потокин

Вид документа:	Книги
Опубликовано:	1946
Язык:	Русский

Примечания:	Библиогр.: с. 280 (6 назв.) 6000 экз.