Технологические, физико-химические и микробиологические исследования мяса и мясопродуктов: [сборник статей] / под редакцией В. М. Горбатова
| Другие авторы/ответственные: | Горбатов, В. М., Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (Москва) |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : ВНИИМП, 1964 |
| Язык: | Русский Английский Немецкий |
| Серия: |
Труды
; вып. 16 |
| Предмет: |
Загрузка...